Yann Durieux PTG L21
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Yann Durieux PTG
Domaine Yann Durieux, situado en el corazón de las Hautes-Côtes de Nuits, en Messanges (Borgoña), está dirigido por Yann Durieux, un viticultor audaz dedicado a la expresión pura del terruño. Tras una década de aprendizaje en Domaine Prieuré-Roch, funda Recrue des Sens en 2010 y cultiva sus 3 hectáreas mediante biodinámica con un enfoque minimalista. La cuvée PTG L21, bajo la denominación Vin de France, se elabora con Pinot Noir vendimiado en una parcela de las Hautes-Côtes. Esta anada 2021, vinificada sin azufre ni filtración, se basa en una maceración semicarbónica y una crianza en barricas antiguas.
En la cata, este vino tranquilo presenta un color rubí brillante y una nariz expresiva de frambuesa machacada, violeta y pimienta blanca, con un matiz mineral. En boca ofrece una textura ligera, taninos sedosos y una acidez incisiva, con un final de frutos rojos y tierra fresca. Ideal con una chuleta de ternera o un plato de lentejas con hierbas aromáticas, el Yann Durieux PTG L21 seduce por su finura y autenticidad.
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