Japon

Le vin au Japon, bien que souvent éclipsé par le saké, possède une histoire millénaire et une production moderne en pleine expansion. La viticulture remonte à l'an 718 dans la région de Katsunuma à Yamanashi, où le cépage Koshu, originaire du Caucase et introduit via la route de la soie, fut cultivé initialement pour la table, avec des fermentations primitives possibles dès l'époque Jomon (vers 4800-3000 av. J.-C.). Cependant, la production vinicole domestique véritablement structurée émerge au XIXe siècle lors de la Restauration Meiji (1868), influencée par l'Occident : en 1877, la première cave privée, Dainihon Yamanashi Wine Company, voit le jour à Yamanashi, berceau de l'industrie, suivi d'études en France et d'importations de variétés européennes. Aujourd'hui, le Japon produit environ 1 % de sa consommation en vins locaux, principalement dans les régions de Yamanashi, Hokkaido, Nagano et Yamagata, à partir de cépages autochtones comme le blanc Koshu (acidulé, floral, idéal avec la cuisine japonaise) et le rouge Muscat Bailey A (hybride résistant au climat humide), complétés par des classiques comme le Chardonnay, le Pinot Noir ou le Merlot. Ces vins, légers et frais, reflètent la diversité climatique nippone, des étés pluvieux aux hivers froids, et gagnent en reconnaissance internationale, avec une vingtaine de domaines labellisés avec une sorte d'AOC depuis 2013.

Voir plus
Filtres

Prix

480,00 € - 980,00 €

Couleur

Contenance

Note Parker WA

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Burghound

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Revue du Vin de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Note Bettane & Desseauve

15 - 16

En promotion

Aucun choix disponible pour ce groupe

Télécharger cette liste
Il y a 4 produits.
Télécharger cette liste
  • De A à Z
  • De Z à A
  • Le moins cher
  • Le plus cher
  • Par quantité
  • Par nouveautés
Hakushu Single Malt Whisky 18 ans d'âge 70cl
Dernière !
1 en stock
90034
Blanc
70cl
Ajouter au panier
Etranger | Japon - Whisky

Hakushu Single Malt Whisky 18 ans d'âge 70cl

786,00 € TTC par bouteille
655,00 € HT
Yamazaki Single Malt Whisky 18 ans d'âge 70cl
Dernière !
1 en stock
90033
Blanc
70cl
Ajouter au panier
Etranger | Japon - Whisky

Yamazaki Single Malt Whisky 18 ans d'âge 70cl

960,00 € TTC par bouteille
800,00 € HT
Ichiro’s Malt Chichibu IPA casks finish 2017 70cl
Dernière !
1 en stock
107698
Blanc
70cl
Coffret d'origine - Vendu par 1
Ajouter au panier
Etranger | Japon - Whisky

Ichiro’s Malt Chichibu IPA casks finish 2017 70cl

480,00 € TTC par bouteille
400,00 € HT
The Yamazaki Single Malt Japanese Whisky 18 ans 70cl
Dernière !
1 en stock
107699
Blanc
70cl
Coffret d'origine - Vendu par 1
17.5/20
15.5/20
Ajouter au panier
Etranger | Japon - Whisky

The Yamazaki Single Malt Japanese Whisky 18 ans 70cl

960,00 € TTC par bouteille
800,00 € HT

ON PARLE DE NOUS

Découvrez 5 bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins et Millésimes

LIVRAISON RAPIDE

Commande préparée en 48/72h puis expédiée dans un emballage en polystyrène

FRAIS DE PORTS OFFERTS

Dès 600 € d'achat en France. Dès 1500 € pour de nombreux pays européens

RETRAIT GRATUIT

Retirez votre commande à notre entrepôt de La Garenne Colombes (92)