Bordeaux

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Note Parker WA

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Note Bettane & Desseauve

14 - 20

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Bon Pasteur 2008
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128139
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Bordeaux | Pomerol

Bon Pasteur 2008

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Rauzan Gassies 2008
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Rouge
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88/100
87/100
15.5/20
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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2008

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Rauzan Gassies 2010
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Rouge
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17/20
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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2010

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Figeac 2004
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128142
Rouge
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90/100
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2004

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
Figeac 2005
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128143
Rouge
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90/100
95/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2005

294,00 € TTC par bouteille
245,00 € HT
Pontet Canet 2011
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Rouge
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93/100
92/100
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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 2011

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Mission Haut Brion 2003
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17.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2003

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Léoville Barton 2005
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Rouge
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92/100
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2005

150,00 € TTC par bouteille
125,00 € HT
Léoville Barton 2006
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18/20
17/20
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2006

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Malartic Lagravière 2005
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128152
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18/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2005

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Tertre 2005
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Bordeaux | Margaux

Tertre 2005

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Latour Martillac 2015
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Bordeaux | Pessac Léognan

Latour Martillac 2015

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Gruaud Larose 2005
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2005

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Terrey Gros Cailloux 1982
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Bordeaux | Saint Julien

Terrey Gros Cailloux 1982

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Haut Ferrand 1990
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Bordeaux | Pomerol

Haut Ferrand 1990

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Chante Alouette 1961
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Bordeaux | Saint Emilion

Chante Alouette 1961

156,00 € TTC par bouteille
130,00 € HT
Clos du Marquis 2001
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 2001

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Clos du Marquis 2005
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93/100
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 2005

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Haut Bailly 2001
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128575
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90/100
88/100
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2001

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Haut Bailly 2005
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95/100
95/100
18/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2005

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Haut Bailly 2006
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93/100
92/100
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2006

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Haut Bailly 2012
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94/100
93/100
16/20
18/20
Victime de son succès
Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2012

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Haut Brion 2008
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128580
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96/100
92/100
19/20
18.5/20
Victime de son succès
Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2008

420,00 € TTC par bouteille
350,00 € HT
Latour à Pomerol 2008
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Bordeaux | Pomerol

Latour à Pomerol 2008

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Marquis de Terme 2005
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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 2005

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Pontet Canet 2000
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128628
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18/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 2000

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Pontet Canet 2004
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93/100
17/20
17.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 2004

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Pontet Canet 2006
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Rouge
75cl
94/100
93/100
17.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 2006

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Pontet Canet 2008
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128631
Rouge
75cl
96/100
92/100
19.5/20
16.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 2008

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Pontet Canet 2012
Nouveau
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128632
Rouge
75cl
93/100
92/100
18/20
17/20
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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 2012

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Beauséjour Duffau Lagarosse 2011
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75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Duffau Lagarosse 2011

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Angélus 1976
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75cl
Très légèrement abîmée
Légèrement bas
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1976

342,00 € TTC par bouteille
285,00 € HT
Angélus 2011
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75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 2011

312,00 € TTC par bouteille
260,00 € HT
Beauséjour Bécot 1978 -10% DISCOUNT !
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Rouge
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Abîmée
Très légèrement bas
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Bordeaux | Saint Emilion

Beauséjour Bécot 1978 - PROMO -10% !

64,80 € TTC par bouteille 72,00 € TTC -10%
54,00 € HT
Chapelle de la Mission Haut Brion 1997
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128865
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chapelle de la Mission Haut Brion 1997

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Chapelle de la Mission Haut Brion 1997 -5% DISCOUNT !
Nouveau
-5%
4 en stock
128866
Rouge
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Légèrement abîlée
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chapelle de la Mission Haut Brion 1997 - PROMO -5% !

68,40 € TTC par bouteille 72,00 € TTC -5%
57,00 € HT
Cos d'Estournel 2011
Nouveau
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128690
Rouge
75cl
94/100
90/100
17/20
16/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 2011

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Eglise Clinet 1988 - PROMO -15% !
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-15%
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Rouge
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Très abîmée
Très légèrement bas
87/100
89/100
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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 1988 - PROMO -15% !

173,40 € TTC par bouteille 204,00 € TTC -15%
144,50 € HT
Gazin 2009
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128714
Rouge
75cl
93/100
93/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2009

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
La Fleur Pétrus 2004
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128869
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
90/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2004

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
La Fleur Pétrus 2004 -10% DISCOUNT !
Nouveau
-10%
0 en stock
128871
Rouge
75cl
Abîmée
90/100
17/20
15/20
Victime de son succès
Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2004 - PROMO -10% !

194,40 € TTC par bouteille 216,00 € TTC -10%
162,00 € HT
La Fleur Pétrus 2004 -5% DISCOUNT !
Nouveau
-5%
2 en stock
128870
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
90/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2004 - PROMO -5%!

205,20 € TTC par bouteille 216,00 € TTC -5%
171,00 € HT
Léoville Barton 2000
Nouveau
1 en stock
128874
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
95+/100
19/20
18/20
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2000

162,00 € TTC par bouteille
135,00 € HT
Léoville Barton 2000 -5% DISCOUNT !
Nouveau
-5%
0 en stock
128873
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
95+/100
19/20
18/20
Victime de son succès
Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2000 - PROMO -5% !

153,90 € TTC par bouteille 162,00 € TTC -5%
128,25 € HT
Mission Haut Brion 2011
Nouveau
1 en stock
128762
Rouge
75cl
95/100
93/100
18/20
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2011

186,00 € TTC par bouteille
155,00 € HT
Mouton Rothschild 2004
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1 en stock
128765
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75cl
92/100
93/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2004

444,00 € TTC par bouteille
370,00 € HT
Olivier 1998
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128885
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75cl
Très légèrement abîmée
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Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 1998

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Olivier 2000
Nouveau
7 en stock
128856
Rouge
75cl
Très légèrement abîmée
87/100
89/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 2000

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Olivier 2000 - PROMO -5% !
Nouveau
-5%
0 en stock
128857
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
87/100
89/100
Victime de son succès
Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 2000 - PROMO -5% !

45,60 € TTC par bouteille 48,00 € TTC -5%
38,00 € HT
Pavie 2008
Nouveau
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75cl
94+/100
93/100
19/20
19/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 2008

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Pensées de Lafleur 2010
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75cl
89/100
91/100
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Bordeaux | Pomerol

Pensées de Lafleur 2010

168,00 € TTC par bouteille
140,00 € HT
Le TOP appellation de Bordeaux
Questions fréquemment posées sur les vins de Bordeaux

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

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