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Mission Haut Brion 2003
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Le Château La Mission Haut-Brion 2003, grand vin de Pessac-Léognan, puise sa richesse dans ses graves. Élevé en fûts, il marie fruits noirs, épices et cèdre. En bouche, tanins précis et fraîcheur vive pour une finale persistante. Idéal jusqu’en 2035 avec viandes ou gibiers.
Un domaine légendaire ancré dans les graves de Pessac-Léognan, où l’exigence et l’héritage bordelais se mêlent depuis des siècles.
- Terroir : Des sols graveleux et argilo-calcaires, typiques de l’appellation Pessac-Léognan, conférant aux vins une minéralité distinctive et une élégance structurée.
- Vinification : Un assemblage méticuleux, élevé 18 à 20 mois en fûts de chêne, pour des cuvées à la fois puissantes et d’une précision remarquable.
Notes de dégustation du vin Château La Mission Haut-Brion 2003
- À l’œil : Une robe rouge profond aux reflets grenat, dense et d’une brillance soyeuse, révélant une matière généreuse et une belle maturité.
- Au nez : Un bouquet intense où se mêlent les fruits noirs mûrs (mûre, cassis), des notes d’épices douces (réglisse, poivre), une touche florale délicate et une subtile minéralité crayeuse, évoquant les graves du terroir.
- En bouche : Une attaque ample et veloutée, portée par des tanins fermes mais soyeux, une acidité vive qui apporte de la tension, et une finale longue et saline, où persistent des arômes de sous-bois et de cèdre.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2003
Un millésime marqué par une chaleur exceptionnelle, offrant des vins puissants et concentrés, tout en conservant une belle fraîcheur.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2035, à condition de le conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et à l’abri de la lumière).
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