Notre avis sur le millésime 1968
Le millésime 1968 à Bordeaux a été particulièrement touché par 2 mois sans soleil et arrosés de pluies diluviennes, et seul le terroir des Graves (très bien drainé) et le château Pétrus (tri drastique des raisins) ont pu tirer profit d’une récolte délicate. Les autres vins étant assez maigres et acides y compris dans les crus classés. Les vins de Sauternes 1968 n’auront pas été épargnés car le Botrytis a très vite progressé sur des raisins qui n’étaient pas matures, et l’ensemble des crus classés de Sauternes a été déclassé. A noter que les vins de Bourgogne n’ont pas été épargnés non plus sur ce millésime 1968 puisque aucun vin de 1968 n’aura été mis en bouteille au Domaine de la Romanée Conti. Pas plus de vente aux Hospices de Beaune concernant le millésime 1968 (annulée car trop médiocre, comme en 1910 et 1956). En 1968, le vignoble de la vallée du Rhône a donné un mauvais millésime en vin blanc comme en vin rouge et les vignes de Champagne furent touchées par la pourriture grise, engendrant des vins plats, acides et peu structurés. En conclusion le millésime 1968 est plutôt considéré comme une très petite année en France, mais quelques réussites en Porto ou Xérès de 1968 pourront servir de consolation.
Nos conseils pour acheter un vin de 1968
Nos conseils pour acheter une bouteille du millésime 1968 : En dehors de quelques crus classés de Graves 1968 et de certains vins de Pomerol haut de gamme type Pétrus 1968, il semble délicat de conseiller ce millésime si difficile pour l’ensemble du vignoble français. Vous pouvez orienter votre choix vers un Porto ou Xérès.
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