Clos Saint Jean

En 1957, Guy Maurel reprend le Domaine Clos St Jean et aujourd'hui, ses petits-enfants lui ont succédé. Le vignoble du Clos Saint-Jean s'étend sur plus 40 Ha dont environ 20 Ha sur le célèbre plateau de la Crau. Seul 1 hectare est consacré aux vins du Rhone blancs avec du Grenache blanc, de la Clairette et de la Roussanne. Côté vins du Rhône rouges, La célèbre cuvée Clos Saint Jean Châteauneuf Combe des Fous (rouge) est un hommage à Guy Maurel, qui aura finalement persisté à planter des vignes sur une combe, malgré les conseils de nombre de ses congénères. Traité de « fou » par tous ses voisins, il a assumé son choix et c'est aujourd'hui une des cuvées phares de la propriété. La réputation du domaine Clos St Jean n’est plus à faire et les vins du Clos St Jean sont réputés pour être assez concentrés et massifs, mais cependant parfaitement équilibrés. Les rendements sont ici totalement maîtrisés avec des techniques d'ébourgeonnage ou de vendanges en vert, permettant ainsi de sélectionner les meilleures grappes, concentrer les jus et améliorer la qualité du vignoble. Le Grenache est élevé en cuve afin de conserver son équilibre fruité et sa finesse. Les autres cépages sont élevés dans des barriques pendant un an. C'est un vin ample et généreux qui révèle tout son potentiel avec le temps. Le Clos Saint-Jean produit 5 cuvées de Châteauneuf-du-Pape rouges et un Châteauneuf-du-Pape Blanc. Le domaine Clos Saint Jean privilégie les égrappages complets, les longues macérations et l'élevage en fûts de chêne ou demi-muids d'un an. Le Grenache n'est pas élevé sous-bois. Philippe Cambie était l'œnologue conseil depuis 2003, et les vins du Clos St Jean sont reconnus pour leur grande complexité et leur puissance. Le Châteauneuf-du-Pape Blanc est produit dans de très petites quantités, et on peut dire qu’il représente un des plus beaux blancs de l'appellation. Le Châteauneuf du Pape Rouge du Clos St Jean est concentré, gourmand avec de belles notes de garrigue, et il saura se bonifier sur au moins 10 ans. La cuvée du Clos Saint Jean Deus Ex Machina fait référence à l'esprit d'innovation et d'adaptation de la propriété, en recherche perpétuelle d’améliorations techniques et qualitatives, le domaine est prêt à consentir des modifications substantielles pour parvenir au meilleur résultat possible. Au final, la cuvée « Deus ex Machina » impressionne par son incroyable élégance, sa gourmandise chocolatée et sa complexité vibrante sur un fruit toujours charnu avec des notes de cuir, de violette, d’ambre et de vanille. Elle réunit concentration, profondeur et un équilibre parfait (la cuvée aura obtenu plusieurs fois la note critique suprême de 100/100). Les critiques et amateurs de vins sont unanimes : les cuvées du domaine Clos St Jean sont à déguster absolument. 

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