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Diconne Auxey Duresses 1er cru Les Bretterins 2023
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Diconne Auxey-Duresses 1er Cru Les Bretterins 2023, Domaine Diconne, issu des marnes calcaires d’Auxey-Duresses. Ce Pinot Noir offre des arômes de fruits rouges et d’épices, une bouche soyeuse et minérale. Parfait pour 5 à 8 ans de garde, il s’accorde avec viandes ou fromages affinés.
Un domaine familial ancré dans les coteaux d’Auxey-Duresses, où se perpétue un savoir-faire artisanal depuis plusieurs générations.
- Terroir : Les vignes de Pinot Noir s’épanouissent sur des marnes calcaires, typiques de l’appellation Auxey-Duresses 1er Cru, conférant au vin une minéralité crayeuse et une élégance typiquement bourguignonne.
- Vinification : Des méthodes respectueuses du fruit, alliant tradition et précision, pour des vins tendus, vifs et d’une grande pureté.
À l’œil : Une robe rubis aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes de cerise griotte, de framboise fraîche, suivis de notes de violette et d’une touche épicée de poivre blanc, relevés par une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Une attaque vive et précise, portée par des tanins soyeux et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et élégante, marquée par une tension saline.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, offrant des vins à la fois fruités et structurés, typiques des grands Auxey-Duresses.
- Potentiel de garde : À conserver 8 à 10 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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