Diconne Auxey Duresses 1er Cru Les Bretterins 2023
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Diconne Auxey-Duresses 1er Cru Les Bretterins 2023, Domaine Diconne, aus den Kalkmergelböden von Auxey-Duresses. Dieser Pinot Noir bietet Aromen von roten Früchten und Gewürzen, einen seidigen und mineralischen Gaumen. Ideal für 5 bis 8 Jahre Lagerung, passt er zu Fleisch oder gereiftem Käse.
Ein Familienweingut, verwurzelt in den Hängen von Auxey-Duresses, wo seit mehreren Generationen handwerkliches Können weitergepflegt wird.
- Terroir: Die Pinot-Noir-Reben gedeihen auf Kalkmergelböden, die typisch für die Appellation Auxey-Duresses 1er Cru sind und dem Wein eine kreidige Mineralität sowie eine typisch burgunderländische Eleganz verleihen.
- Vinifikation: Fruchtschonende Methoden, die Tradition und Präzision vereinen, für Weine von Spannung, Lebhaftigkeit und großer Reinheit.
Im Auge: Ein Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche und frischer Himbeere, gefolgt von Noten von Veilchen und einem würzigen Hauch von weißem Pfeffer, akzentuiert durch eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Angriff, getragen von seidigen Tanninen und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und eleganten Abgang, geprägt durch eine salzige Spannung.
Bei 14–16°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu enthüllen.
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, der zugleich fruchtige und strukturierte Weine hervorbringt, typisch für die großen Auxey-Duresses.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller lagern.
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