Les vins du domaine sont reconnus pour leur exceptionnelle capacité de garde. Le style de de Vogüé est l'épitomé de Chambolle : arômes délicats, saveurs raffinées mais profondes, et une finale soyeuse. Ce sont des vins qui n'atteignent leur plénitude non pas à dix ans, mais à trente. Pour les appellations villages et premier cru, une garde de 5 à 15 ans est généralement recommandée, tandis que les grands crus comme le Musigny Vieilles Vignes méritent une patience bien plus longue.