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Qui est à l'origine du Domaine de Montcalmès et quelle est son histoire ?
Le Domaine de Montcalmès a été fondé en 1998 par Frédéric Pourtalié et son père Jean-Marie, qui ont décidé de quitter la viticulture coopérative pour créer leur propre cave et produire des vins de qualité supérieure. Le nom du domaine vient de l'occitan et signifie littéralement "mont calcaire". Frédéric Pourtalié a forgé son savoir-faire auprès de grandes références du Languedoc avant de donner une identité propre à ce domaine familial, aujourd'hui reconnu comme l'une des adresses incontournables de la région.
