Bordeaux

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Punteggio Bettane & Desseauve

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125050
Rosso
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 1985

168,00 € IVA inclusa per bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125049
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
88/100
91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 1985

168,00 € IVA inclusa per bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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5 disponibile
125077
Rosso
75cl
91/100
93/100
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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 2005

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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125060
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
90/100
90/100
17.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Clos Fourtet 2004

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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125055
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
94/100
90/100
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Bordeaux | Pomerol

Conseillante 1990

480,00 € IVA inclusa per bottiglia
400,00 € IVA esclusa
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125036
Rosso
150cl
92/100
90/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Corbin 2010 Magnum

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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125067
Rosso
75cl
88/100
18/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 1989

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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125079
Rosso
75cl
97/100
95/100
18.5/20
19/20
Vittima del suo successo
Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 2005

258,00 € IVA inclusa per bottiglia
215,00 € IVA esclusa
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125061
Rosso
75cl
90/100
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 1998

360,00 € IVA inclusa per bottiglia
300,00 € IVA esclusa
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125062
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
90/100
95/100
19/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2005

294,00 € IVA inclusa per bottiglia
245,00 € IVA esclusa
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125052
Rosso
75cl
98/100
94/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1990

888,00 € IVA inclusa per bottiglia
740,00 € IVA esclusa
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125053
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
96/100
93/100
16/20
17.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1996

516,00 € IVA inclusa per bottiglia
430,00 € IVA esclusa
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125042
Rosso
75cl
95/100
95/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Latour 2004

528,00 € IVA inclusa per bottiglia
440,00 € IVA esclusa
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125086
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
92/100
92/100
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 1985

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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125088
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
93/100
90/100
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16.5/20
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 2004

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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125089
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
93/100
92/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 2005

138,00 € IVA inclusa per bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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125044
Rosso
75cl
92/100
93/100
18/20
16/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2005

198,00 € IVA inclusa per bottiglia
165,00 € IVA esclusa
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125069
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Livello leggermente basso
91/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1982

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125070
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
92/100
95/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1986

204,00 € IVA inclusa per bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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125071
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
85/100
87/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1988

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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125072
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Livello leggermente basso
97/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 1989

510,00 € IVA inclusa per bottiglia
425,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
94+/100
93/100
19/20
18/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Montrose 2000

222,00 € IVA inclusa per bottiglia
185,00 € IVA esclusa
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125064
Rosso
75cl
Leggermente basso
87/100
93/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1986

204,00 € IVA inclusa per bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
Livello leggermente basso
92/100
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Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 1998

312,00 € IVA inclusa per bottiglia
260,00 € IVA esclusa
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125312
Rosso
150cl
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Bordeaux | Saint Estèphe

Chambert Marbuzet 1994 Magnum

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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125275
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
88/100
90/100
16/20
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1993

432,00 € IVA inclusa per bottiglia
360,00 € IVA esclusa
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125204
Rosso
75cl
95/100
91/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1985

708,00 € IVA inclusa per bottiglia
590,00 € IVA esclusa
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125269
Rosso
75cl
87/100
19/20
Vittima del suo successo
Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1993

384,00 € IVA inclusa per bottiglia
320,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125281
Rosso
75cl
88/100
91/100
15/20
16/20
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Bordeaux | Pauillac

Clerc Milon 2001

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125205
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
93/100
93/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1985

540,00 € IVA inclusa per bottiglia
450,00 € IVA esclusa
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12 disponibile
125274
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
90/100
91/100
17/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1993

390,00 € IVA inclusa per bottiglia
325,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125296
Rosso
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

La Commanderie 1989

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125200
Rosso
75cl
88/100
94/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983

528,00 € IVA inclusa per bottiglia
440,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125199
Rosso
75cl
86/100
90/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1986

576,00 € IVA inclusa per bottiglia
480,00 € IVA esclusa
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8 disponibile
125271
Rosso
75cl
90/100
89/100
16/20
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1993

402,00 € IVA inclusa per bottiglia
335,00 € IVA esclusa
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3 disponibile
125209
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
94/100
94/100
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1982

360,00 € IVA inclusa per bottiglia
300,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125201
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
89/100
92/100
16/20
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1988

474,00 € IVA inclusa per bottiglia
395,00 € IVA esclusa
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8 disponibile
125272
Rosso
75cl
90/100
90/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1993

474,00 € IVA inclusa per bottiglia
395,00 € IVA esclusa
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11 disponibile
125273
Rosso
75cl
Leggermente basso
91/100
91/100
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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1994

480,00 € IVA inclusa per bottiglia
400,00 € IVA esclusa
Palmer 1993
4 disponibile
125278
Rosso
75cl
92/100
88/100
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1993

210,00 € IVA inclusa per bottiglia
175,00 € IVA esclusa
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8 disponibile
125279
Rosso
75cl
91/100
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Bordeaux | Margaux

Palmer 1996

336,00 € IVA inclusa per bottiglia
280,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125316
Rosso
75cl
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1994

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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-5%
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125339
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
97/100
95/100
19/20
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1989 - PROMO -5% !

319,20 € IVA inclusa per bottiglia 336,00 € IVA inclusa -5%
266,00 € IVA esclusa
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125208
Rosso
75cl
88/100
85/100
15/20
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1997

132,00 € IVA inclusa per bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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-10%
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125724
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Spalla alta
97/100
98/100
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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1983 - PROMO -10% !

615,60 € IVA inclusa per bottiglia 684,00 € IVA inclusa -10%
513,00 € IVA esclusa
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1 disponibile
125731
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
94/100
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Bordeaux | Saint Julien

Gruaud Larose 2000

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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125726
Rosso
75cl
89/100
91/100
15/20
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1999

150,00 € IVA inclusa per bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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-5%
3 disponibile
126138
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2006 - PROMO -5% !

45,60 € IVA inclusa per bottiglia 48,00 € IVA inclusa -5%
38,00 € IVA esclusa
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126434
Rosso
75cl
Leggermente basso
87/100
89/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985

324,00 € IVA inclusa per bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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8 disponibile
126435
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
87/100
89/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 1985

324,00 € IVA inclusa per bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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4 disponibile
126462
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Livello leggermente basso
86/100
93/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1982

720,00 € IVA inclusa per bottiglia
600,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni di Bordeaux
Domande frequenti sui vini di Bordeaux

I vini rossi di Bordeaux si basano principalmente su tre vitigni emblematici: il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Il Merlot domina ampiamente sulla Riva Destra, in particolare a Saint-Émilion e Pomerol, dove conferisce ai vini morbidezza, generosità e aromi di frutti rossi maturi. Il Cabernet Sauvignon si impone invece sulla Riva Sinistra, in particolare nel Médoc e a Pessac-Léognan, apportando struttura, tannini sodi e una bella capacità di invecchiamento. Il Cabernet Franc, più discreto in volume, svolge spesso un prezioso ruolo di assemblaggio, apportando finezza aromatica e freschezza. Altri vitigni secondari come il Petit Verdot o il Malbec completano talvolta gli assemblages bordolesi.

Regalare un vino di Bordeaux è sempre una bella attenzione, a condizione di adattare la scelta al gusto del destinatario e all'occasione. Per un appassionato di vini potenti e da guardia, orientatevi verso le grandi appellazioni del Médoc come Pauillac o Saint-Estèphe, le cui annate 2016, 2018 o 2020 sono particolarmente riuscite. Per qualcuno che preferisce vini più rotondi e accessibili fin da subito, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol sarà una scelta saggia. Se il budget è più contenuto, non trascurate le appellazioni satellite come Lalande-de-Pomerol o le Côtes de Bordeaux, che offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Infine, un Sauternes d'annata farà un regalo originale e memorabile per gli appassionati di vini bianchi liquorosi.

Un grande vino rosso di Bordeaux richiede una tavola all'altezza. Gli abbinamenti più classici e riusciti restano le carni rosse: un agnello di Pauillac arrosto con un vino della stessa appellation è una combinazione d'antologia, così come un magret di anatra con funghi porcini e un Saint-Émilion Grand Cru. I formaggi a pasta dura o semidura come il Comté stagionato o il Cantal vecchio si associano anch'essi molto bene con i tannini bordolesi. Per i vini più invecchiati e dai tannini ammorbiditi, delle preparazioni in salsa, un civet di lepre o un filetto di manzo in crosta saranno scelte ispirate. Gli appassionati più avventurosi potranno anche esplorare l'abbinamento con funghi nobili come il tartufo nero, i cui aromi terrosi entrano in magnifica risonanza con le note legnose e speziate dei grandi Bordeaux.

La distinzione tra Riva Sinistra e Riva Destra a Bordeaux è fondamentale per comprendere gli stili di vini della regione. La Riva Sinistra riunisce appellazioni prestigiose come il Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. I suoli vi sono composti da ghiaie drenanti, ideali per il Cabernet Sauvignon che produce vini strutturati, tannici e molto adatti all'invecchiamento. La Riva Destra ospita Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac su terroir argillo-calcarei maggiormente favorevoli al Merlot. I vini vi sono generalmente più morbidi, più fruttati e accessibili prima. Queste due rive incarnano due grandi anime del vigneto bordolese, complementari e ugualmente straordinarie l'una dell'altra.

La temperatura di servizio è un dettaglio che cambia tutto nella degustazione di un vino di Bordeaux. Un rosso di Bordeaux giovane e fruttato, proveniente da un'appellation d'ingresso di gamma, guadagnerà ad essere servito leggermente fresco, intorno ai 15-16°C, per preservare la sua vivacità aromatica. Per i grandi vini del Médoc o di Saint-Émilion, una temperatura di 17-18°C è ideale: permette ai tannini di esprimersi armoniosamente senza che l'alcol prenda il sopravvento. Si consiglia di estrarre la bottiglia dalla cantina circa un'ora prima del servizio e, se il vino è giovane e strutturato, di carafarlo per 30 minuti o 1 ora per aerarlo e rivelare pienamente i suoi aromi. Evitate assolutamente di servire un Bordeaux a temperatura ambiente in estate, il che avrebbe l'effetto di appiattire gli aromi e accentuare la percezione alcolica.

La capacità di invecchiamento è una delle caratteristiche più notevoli dei vini di Bordeaux, ma varia considerevolmente a seconda delle denominazioni, dei châteaux e delle annate. I grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sono i re della longevità: le migliori annate come il 2000, il 2005, il 2010 o il 2016 possono conservarsi e continuare a evolversi per 20-40 anni, o anche di più per i grands crus. I vini di Saint-Émilion e Pomerol, dominati dal Merlot, raggiungono generalmente il loro apogeo prima, tra i 10 e i 25 anni a seconda del produttore. I Bordeaux di denominazione regionale o i Côtes de Bordeaux, invece, sono concepiti per essere apprezzati nella loro giovinezza, idealmente nei 5-8 anni successivi alla loro annata. Per ottimizzare la conservazione, una cantina a temperatura stabile tra i 12 e i 14°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità intorno al 70%, è indispensabile. La pazienza rimane la prima qualità del collezionista di Bordeaux.

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