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Il Meursault Les Rougeots 2023 del Domaine Coche-Dury, nato sui suoli argillo-calcarei di Meursault, è uno Chardonnay di grande precisione. Il suo naso evoca pera, agrumi e fiori bianchi, con un tocco di nocciola. La bocca, setosa e vivace, rivela una mineralità salina. Da apprezzare fin d'ora o nei prossimi 5-8 anni, con pesci o crostacei.

Domaine Coche-Dury
Situato nel cuore di Meursault, questo Domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini bianchi di Borgogna da generazioni.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove gli Chardonnay attingono la loro mineralità e la loro eleganza.
- Vinificazione: Approccio artigianale, affinamento in botti per un'espressione pura e una texture setosa.


Note di degustazione del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2023

All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e una texture vellutata.
Al naso: Aromi di pera Williams, agrumi canditi, fiori bianchi e nocciola tostata, impreziositi da un tocco salino e una punta di menta fresca.
In bocca: Attacco setoso, acidità vivace e precisa, mineralità gessosa che si allunga in un finale salino e persistente.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.


Annata 2023

Un'annata segnata da una maturità equilibrata, che unisce freschezza e concentrazione per i vini della Côte de Beaune.
- Potenziale di invecchiamento: Da 8 a 12 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).

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