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Borgogna
| Meursault
Coche Dury Meursault Rougeots 2011
125188
Bianco
75cl
94/100
89/100
100% dei vini
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Il Meursault « Les Rougeots » 2011 del Domaine Coche-Dury incarna l'eleganza di uno Chardonnay boisé su un terroir gessoso. Aromi di selce, mandarino e fumo leggero precedono una bocca minerale e setosa. Da assaporare fino al 2033, esalta i pesci nobili e i crostacei.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familiare radicato nelle colline di Meursault, dove l'esigenza e la pazienza plasmano vini di rara eleganza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Borgogna, dove le parcelle di Meursault rivelano una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere, affinamento preciso e rispetto assoluto del frutto, per vini di una tensione e di una purezza notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2011
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una lucentezza setosa e di una densità promettente.
Al naso: Aromi di mandarino candito, scorza di agrumi fresca, poi note di selce affumicata e un tocco salino che evoca i venti marini.
In bocca: Texture morbida ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo dove si mescolano foglia di mora e agrumi maturi.
Da servire tra 12 e 14°C, in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2011
Un'annata in cui la freschezza e la precisione dominano, offrendo vini di grande tensione e bella energia.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2033 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine familiare radicato nelle colline di Meursault, dove l'esigenza e la pazienza plasmano vini di rara eleganza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Borgogna, dove le parcelle di Meursault rivelano una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere, affinamento preciso e rispetto assoluto del frutto, per vini di una tensione e di una purezza notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 2011
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una lucentezza setosa e di una densità promettente.
Al naso: Aromi di mandarino candito, scorza di agrumi fresca, poi note di selce affumicata e un tocco salino che evoca i venti marini.
In bocca: Texture morbida ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo dove si mescolano foglia di mora e agrumi maturi.
Da servire tra 12 e 14°C, in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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