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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2013
100099
Tinto
75cl
91-93/100
92/100
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Este Volnay 1er Cru 2013, monopolio del Domaine Michel Lafarge, revela la elegancia de los suelos arcillo-calcáreos de Volnay. Criado en barricas, este vino tinto ofrece aromas de frutos negros y especias, una boca tensa y mineral. Perfecto hasta 2030 con caza o quesos.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de una tradición vitivinícola centenaria en Volnay, este dominio familiar encarna la elegancia de los grandes vinos de Borgoña, moldeados por un terroir de excepción y una vinificación meticulosa.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus de Volnay expresan una mineralidad cretosa y una fineza aromática única.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble para preservar la pureza del Pinot Noir y revelar la complejidad del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2013
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia densa y precisa.
En nariz: Aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de sotobosque y una sutil nota mineral, evocando los suelos cretosos de Volnay.
En boca: Ataque jugoso y fresco, sostenido por taninos aterciopelados y una acidez viva, mientras que una mineralidad salina prolonga un final de una notable longitud.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2013
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración de las uvas han permitido expresar toda la nobleza del terroir de Volnay.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Heredero de una tradición vitivinícola centenaria en Volnay, este dominio familiar encarna la elegancia de los grandes vinos de Borgoña, moldeados por un terroir de excepción y una vinificación meticulosa.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, donde los Premiers Crus de Volnay expresan una mineralidad cretosa y una fineza aromática única.
- Vinificación: Métodos tradicionales, crianza en barricas de roble para preservar la pureza del Pinot Noir y revelar la complejidad del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2013
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia densa y precisa.
En nariz: Aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de sotobosque y una sutil nota mineral, evocando los suelos cretosos de Volnay.
En boca: Ataque jugoso y fresco, sostenido por taninos aterciopelados y una acidez viva, mientras que una mineralidad salina prolonga un final de una notable longitud.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración de las uvas han permitido expresar toda la nobleza del terroir de Volnay.
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