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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2013
100099
Rouge
75cl
91-93/100
92/100
100% des vins
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Ce Volnay 1er Cru 2013, monopole du Domaine Michel Lafarge, révèle l’élégance des sols argilo-calcaires de Volnay. Élevé en fûts, ce vin rouge offre des arômes de fruits noirs et d’épices, une bouche tendue et minérale. Parfait jusqu’en 2030 avec gibiers ou fromages.
Domaine Michel Lafarge
Héritier d’une tradition viticole centenaire à Volnay, ce domaine familial incarne l’élégance des grands vins de Bourgogne, façonnés par un terroir d’exception et une vinification minutieuse.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Premiers Crus de Volnay expriment une minéralité crayeuse et une finesse aromatique unique.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour préserver la pureté du Pinot Noir et révéler la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2013
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière dense et précise.
Au nez : Arômes de cerise noire, de violette et de réglisse, relevés par une touche de sous-bois et une subtile note minérale, évoquant les sols crayeux de Volnay.
En bouche : Attaque juteuse et fraîche, portée par des tanins veloutés et une acidité vive, tandis qu’une minéralité saline prolonge une finale d’une remarquable longueur.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2013
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la concentration des raisins ont permis d’exprimer toute la noblesse du terroir de Volnay.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Héritier d’une tradition viticole centenaire à Volnay, ce domaine familial incarne l’élégance des grands vins de Bourgogne, façonnés par un terroir d’exception et une vinification minutieuse.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Premiers Crus de Volnay expriment une minéralité crayeuse et une finesse aromatique unique.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, élevage en fûts de chêne pour préserver la pureté du Pinot Noir et révéler la complexité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2013
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière dense et précise.
Au nez : Arômes de cerise noire, de violette et de réglisse, relevés par une touche de sous-bois et une subtile note minérale, évoquant les sols crayeux de Volnay.
En bouche : Attaque juteuse et fraîche, portée par des tanins veloutés et une acidité vive, tandis qu’une minéralité saline prolonge une finale d’une remarquable longueur.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2013
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la concentration des raisins ont permis d’exprimer toute la noblesse du terroir de Volnay.
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