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Coche Dury Borgonha 2016 tinto
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Tinto
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Nascido em borgonha em solos argilo-calcários, o Borgonha Rouge 2016 do Domaine Coche-Dury é um Pinot Noir com notas amadeiradas. Aromas de frutas vermelhas, especiarias e mineralidade. Textura sedosa, frescura viva. Ideal com carnes ou queijos após 5 a 10 anos de guarda.
Domaine Coche-Dury
Um domínio familiar enraizado em Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma rara precisão.
- Terroir: Solos argilo-calcários de borgonha, berço do Pinot Noir, onde cada parcela exprime uma mineralidade gredosa e uma elegância natural.
- Vinificação: Métodos artesanais, elevação em barricas cuidadosamente selecionadas, para cuvées ao mesmo tempo tensas e profundas.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Borgonha Rouge 2016
À vista: Uma cor rubi com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de cereja preta e framboesa fresca, seguidos de um toque de violeta e especiarias suaves, realçados por uma sutil salinidade gredosa.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade persistente, que se estende em um final longo e preciso.
Sirva a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua pureza.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se mesclam com harmonia.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Um domínio familiar enraizado em Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma rara precisão.
- Terroir: Solos argilo-calcários de borgonha, berço do Pinot Noir, onde cada parcela exprime uma mineralidade gredosa e uma elegância natural.
- Vinificação: Métodos artesanais, elevação em barricas cuidadosamente selecionadas, para cuvées ao mesmo tempo tensas e profundas.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Borgonha Rouge 2016
À vista: Uma cor rubi com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de cereja preta e framboesa fresca, seguidos de um toque de violeta e especiarias suaves, realçados por uma sutil salinidade gredosa.
Na boca: Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade persistente, que se estende em um final longo e preciso.
Sirva a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua pureza.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se mesclam com harmonia.
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