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Coche Dury Bourgogne 2016 rouge
125195
Rot
75cl
88/100
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Geboren in der Bourgogne auf ton-kalkhaltigen Böden, ist der Rotweine aus Bourgogne 2016 von Domaine Coche-Dury ein holzbetonter Pinot Noir. Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Mineralität. Seidene Textur, lebendige Frische. Ideal zu Fleisch oder Käse nach 5 bis 10 Jahren Lagerung.
Domaine Coche-Dury
Ein in Meursault verwurzeltes familiengeführtes Domaine, wo Anspruch und Tradition Weine von seltener Präzision formen.
- Terroir: Ton-Kalkböden der Bourgogne, Wiege des Pinot Noir, wo jede Parzelle eine kreidige Mineralität und natürliche Eleganz zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Handwerkliche Methoden, Ausbau in sorgfältig ausgewählten Fässern, für Cuvées, die sowohl straff als auch tiefgründig sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Coche-Dury Rotweine aus Bourgogne 2016
Im Auge: Ein rubinrotes Kleid mit Granatreflexen von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen und sanften Gewürzen, ergänzt durch eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und anhaltender Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die ganze Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander verschmelzen.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein in Meursault verwurzeltes familiengeführtes Domaine, wo Anspruch und Tradition Weine von seltener Präzision formen.
- Terroir: Ton-Kalkböden der Bourgogne, Wiege des Pinot Noir, wo jede Parzelle eine kreidige Mineralität und natürliche Eleganz zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Handwerkliche Methoden, Ausbau in sorgfältig ausgewählten Fässern, für Cuvées, die sowohl straff als auch tiefgründig sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Coche-Dury Rotweine aus Bourgogne 2016
Im Auge: Ein rubinrotes Kleid mit Granatreflexen von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und frischer Himbeere, gefolgt von einem Hauch Veilchen und sanften Gewürzen, ergänzt durch eine subtile kreidige Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und anhaltender Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die ganze Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem Frische und Konzentration harmonisch miteinander verschmelzen.
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