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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018
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Aus den ton-kalkigen Hängen von Gevrey-Chambertin stammend, ist dieser 1er Cru Les Cazetiers 2018 der Weingüter Armand Rousseau ein präziser Pinot Noir. Noten von Kirsche und Gewürzen, seidiger und mineralischer Gaumen. Perfekt bis 2030 zu Bratenfleisch oder gereiften Käsesorten.
Weingüter Armand Rousseau Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin, verkörpert dieses Familienweingut seit fast einem Jahrhundert burgundische Exzellenz, indem es Tradition und Präzision vereint. - Terroir : Außergewöhnliche Parzellen in der Côte de Nuits, wo die ton-kalkigen Böden und sanften Hänge Weine von seltener Mineralität und Tiefe formen. - Vinifikation : Eine fruchtschonende Herangehensweise mit kontrolliertem Ausbau in Eichenfässern, um die Reinheit und Eleganz des Pinot Noir zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018 - Im Auge : Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur, das eine zugleich dichte und verfeinerte Substanz ankündigt. - In der Nase : Ein Bouquet, in dem sich frische schwarze Kirsche, zarte Veilchen, Noten von Lakritz und ein Hauch Unterholz vereinen, abgerundet durch eine subtile kreideartige Salinität. - Am Gaumen : Ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von seidenen Tanninen und einer gespannten Säure, während sich die steinige Mineralität zu einem langen und anhaltenden Abgang erstreckt. Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2018 Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme Trauben von seltener Konzentration reifte, ohne die Frische zu opfern. - Reifepotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt lagern, um seine Komplexität vollständig zu entfalten.
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