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Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2018
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Aus den tonig-kalkhaltigen Hügeln von Gevrey-Chambertin stammt dieser präzise Pinot Noir des Domaine Armand Rousseau, ein 1er Cru Les Cazetiers 2018. Noten von Kirsche und Gewürzen, seidiger und mineralischer Gaumen. Ideal bis 2030 zu geröstetem Fleisch oder gereiften Käsesorten.
Domaine Armand Rousseau
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018 - Im Auge : Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur, das eine zugleich dichte und raffinierte Substanz ankündigt. - In der Nase : Ein Bouquet, in dem sich frische schwarze Kirsche, zarte Veilchen, Lakritznoten und ein Hauch Unterholz vereinen, abgerundet durch eine subtile kreidige Salinität. - Am Gaumen : Ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von seidigen Tanninen und einer straffen Säure, während sich die steinige Mineralität zu einem langen und anhaltenden Abgang entfaltet. Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2018 Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die Sommerwärme Trauben von seltener Konzentration gereift hat, ohne die Frische zu opfern. - Lagerpotenzial : 10 bis 15 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren, um die volle Komplexität zu entfalten.
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