Os vinhos do Champagne Marie Courtin: compre pelo melhor preço!
O domaine de Champagne Marie COURTIN está localizado em Polisot, no Aube, e possui 2,5 ha de vinhedo contíguo, cujo principal grape variety é o pinot noir. Dominique Moreau, que possui este domaine de Champagne cultivado em agricultura biológica e em biodinâmica (desde 2007), quis dar-lhe o nome de sua avó, em homenagem.
A notar: o endereço dos Champagnes Marie Courtin é compartilhado entre Dominique Moreau e os Champagnes Piollot père et fils (geridos pelo seu companheiro, Roland Piollot). Dominique Moreau é uma vinificadora de talento, e suas cuvées são muito reputadas, mas raras, pois aqui são produzidas apenas cerca de 20 000 garrafas por ano. A gama é curta e magnífica, com a cuvée Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut, que representa um Champagne puro, fresco e muito mineral, acompanhado de delicados aromas de frutas frescas e de um sutil toque de giz. No palato, o vinho é profundo e rico, com boa acidez em um final deliciosamente mineral. A cuvée de Champagne Marie Courtin Résonnance 2017 é elaborada com 100% de pinot noir, com nariz fino e aéreo, de bela frescura, sobre frutas vermelhas e frutas brancas. No palato, este Champagne Marie Courtin é tônico, dotado de uma borbulha muito aérea e bastante vibrante: o companheiro perfeito para o aperitivo. A cuvée de Champagne Marie Courtin Présence Extra Brut é elaborada com 70% de chardonnay e 30% de pinot blanc, para um Champagne sem dosagem e sem sulfitos adicionados. Uma cuvée marcante, de grande personalidade e belo comprimento, produzida em apenas 1700 garrafas: um verdadeiro Champagne de Prestige. A cuvée Concordance 2016 é um Champagne 100% pinot noir, sem adição de sulfitos. Um grande Champagne de cor dourada e borbulha extra fina, com aromas profundos e naturais de maçã, pêssego de videira ou sabugueiro. No palato, este Champagne Marie Courtin é amplo e saboroso, com uma tensão fina mas excelente no final. Um vinho de meditação, a apreciar sem moderação. A cuvée de Champagne Marie Courtin Eloquence 2016 é 100% chardonnay, zero dosagem, e constitui o exemplo perfeito de uma cuvée de Champagne capaz de satisfazer todos os seus convidados, com aromas de pêssego amarelo, maçã, marmelo e abacaxi victoria. No palato, os citrinos confitados e o mel se fazem delicados. É um franco sucesso. Por fim, o Champagne rosé Marie Courtin é um rosé de sangria (cada vez mais raro), portanto mais colorido e de caráter mais refinado. Marie Courtin, um endereço para os iniciados, a descobrir ou a apreciar com toda a discrição, dado o volume limitado da produção.