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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2020
Este Volnay 1er Cru 2020 do Domaine des Comtes Lafon, Pinot Noir da Côte de Beaune, nasce em solo argilo-calcário. Notas de frutas negras, flores e minerais, boca firme e sedosa, frescor vibrante. Envelhecido em barris, acompanha carnes e caças até 2035.
domaine des Comtes Lafon
Instituição borgonhesa enraizada em Meursault, o Domaine des Comtes Lafon perpetua um legado familiar onde o rigor e o respeito pelo terroir guiam cada cuvée.
- Terroir: solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Pinot Noir de Volnay revelam uma mineralidade calcárea e uma elegância sedosa.
- Vinificação: métodos tradicionais – maceração a frio, envelhecimento em barris de carvalho – para vinhos precisos, tensos e de grande pureza.
Notas de degustação do vinho Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu 2020
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura densa e luminosa, como um veludo líquido que capta a luz.
No nariz: aromas de cereja negra e groselha fresca entrelaçam-se com notas de pétalas de rosa, alcaçuz suave e um toque mineral que evoca o giz úmido dos subsolos borgonheses.
Na boca: um ataque sedoso dá lugar a uma estrutura firme, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que prolonga o final em uma longa persistência elegante.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, oferecendo vinhos ao mesmo tempo poderosos e de grande finesse.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Instituição borgonhesa enraizada em Meursault, o Domaine des Comtes Lafon perpetua um legado familiar onde o rigor e o respeito pelo terroir guiam cada cuvée.
- Terroir: solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Pinot Noir de Volnay revelam uma mineralidade calcárea e uma elegância sedosa.
- Vinificação: métodos tradicionais – maceração a frio, envelhecimento em barris de carvalho – para vinhos precisos, tensos e de grande pureza.
Notas de degustação do vinho Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots-du-Milieu 2020
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos profundos, de textura densa e luminosa, como um veludo líquido que capta a luz.
No nariz: aromas de cereja negra e groselha fresca entrelaçam-se com notas de pétalas de rosa, alcaçuz suave e um toque mineral que evoca o giz úmido dos subsolos borgonheses.
Na boca: um ataque sedoso dá lugar a uma estrutura firme, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que prolonga o final em uma longa persistência elegante.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, oferecendo vinhos ao mesmo tempo poderosos e de grande finesse.
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