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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Duroché Chambertin Clos de Bèze 2017
80439
Tinto
75cl
95/100
91-94/100
As outras safras
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O Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2017 do Domaine Duroché se desenvolve nos solos calcários da Côte de Nuits. Proveniente de vinhas de Pinot Noir plantadas em 1920, revela notas de frutas vermelhas escuras, especiarias e uma mineralidade sutil. Em boca, une potência e finesse em uma textura sedosa. Perfeito até 2050 com caça ou queijos curados.
Domaine Duroché
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Gevrey-Chambertin, o domaine cultiva com paciência vinhas carregadas de história, onde cada cuvée reflete a alma da Côte de Nuits.
- Terroir: Solos calcários e argilo-calcários dos Grands Crus da borgonha, onde a mineralidade se expressa com uma elegância rara.
- Vinificação: Abordagem precisa e respeitosa, privilegiando fermentações naturais e um envelhecimento em barricas para revelar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Duroché Chambertin Clos de Bèze 2017
À vista – Cor grená profunda com reflexos sedosos, de uma densidade cretácea que anuncia uma textura aveludada.
No nariz – Frescor de ginja e amora silvestre, evoluindo para notas de alcaçuz, violeta e um toque salino que remete ao sub-bosque úmido.
Em boca – Ataque vivo e preciso, onde a tensão mineral se une a uma matéria encorpada mas elegante, para um final longo e salino, sustentado por uma acidez cristalina.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas complexos.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se combinam para oferecer um vinho de grande precisão.
- Potencial de guarda: Para saborear até 2050, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Gevrey-Chambertin, o domaine cultiva com paciência vinhas carregadas de história, onde cada cuvée reflete a alma da Côte de Nuits.
- Terroir: Solos calcários e argilo-calcários dos Grands Crus da borgonha, onde a mineralidade se expressa com uma elegância rara.
- Vinificação: Abordagem precisa e respeitosa, privilegiando fermentações naturais e um envelhecimento em barricas para revelar a pureza do Pinot Noir.
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No nariz – Frescor de ginja e amora silvestre, evoluindo para notas de alcaçuz, violeta e um toque salino que remete ao sub-bosque úmido.
Em boca – Ataque vivo e preciso, onde a tensão mineral se une a uma matéria encorpada mas elegante, para um final longo e salino, sustentado por uma acidez cristalina.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar seus aromas complexos.
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