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Bourgogne
| Chablis Grand cru
Raveneau Chablis Grand cru Blanchot 2017 - PROMO -5%!
88252
Branco
75cl
Levemente danificada
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Proveniente das vinhas de Blanchot, este Chablis Grand Cru 2017 do Domaine Raveneau expressa a mineralidade calcária e as notas cítricas dos solos kimmeridgianos. Fermentado em tonéis, oferece uma boca tensa e um final salino. Ideal com frutos do mar, conserva-se de 5 a 10 anos.
Domaine François Raveneau
Domínio familiar enraizado no coração de Chablis, o Domaine François Raveneau perpetua desde 1948 um patrimônio vitícola de exigência e precisão.
- Terroir: Solos kimmeridgianos da Borgonha, onde as denominações Grand Cru revelam uma mineralidade única, moldada pelos fósseis marinhos e encostas íngremes.
- Vinificação: Métodos artesanais – vindima manual, fermentação em tonéis de carvalho usados e estágio prolongado para uma expressão pura do Chardonnay.
Notas de degustação do vinho Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2017
À vista – Cor de ouro pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa, como filtrada pelos solos calcários de Blanchot.
No nariz – Aromas de raspas de limão-siciliano confitado, flor de acácia e pederneira, realçados por um toque salino que remete às espumas do mar e uma ponta de mel de espinheiro-branco.
Na boca – Textura densa e vibrante, sustentada por uma acidez tensa que sublinha a mineralidade calcária do terroir, antes de um final longo e salino, quase tátil.
Servir entre 10 e 12°C em uma taça de vinho branco de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma frescor preservado, oferecendo um equilíbrio raro entre potência e fineza.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Domínio familiar enraizado no coração de Chablis, o Domaine François Raveneau perpetua desde 1948 um patrimônio vitícola de exigência e precisão.
- Terroir: Solos kimmeridgianos da Borgonha, onde as denominações Grand Cru revelam uma mineralidade única, moldada pelos fósseis marinhos e encostas íngremes.
- Vinificação: Métodos artesanais – vindima manual, fermentação em tonéis de carvalho usados e estágio prolongado para uma expressão pura do Chardonnay.
Notas de degustação do vinho Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2017
À vista – Cor de ouro pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa, como filtrada pelos solos calcários de Blanchot.
No nariz – Aromas de raspas de limão-siciliano confitado, flor de acácia e pederneira, realçados por um toque salino que remete às espumas do mar e uma ponta de mel de espinheiro-branco.
Na boca – Textura densa e vibrante, sustentada por uma acidez tensa que sublinha a mineralidade calcária do terroir, antes de um final longo e salino, quase tátil.
Servir entre 10 e 12°C em uma taça de vinho branco de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma frescor preservado, oferecendo um equilíbrio raro entre potência e fineza.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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