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O Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2015 revela a pureza dos solos argilo-calcários de Chablis. Amadurecido em tonéis, este vinho branco oferece notas de frutas cítricas, pederneira e uma tensão mineral. Perfeito com frutos do mar, pode envelhecer por 10 anos.

Domaine Vincent Dauvissat
Um domínio familiar enraizado nas encostas míticas de Chablis, onde o tempo esculpe vinhos de uma rara precisão.
- Terroir: Solos kimméridgianos argilo-calcários dos Grands Crus, portadores de uma mineralidade calcária e de uma tensão salina única.
- Vinificação: Métodos tradicionais, fermentações em cubas esmaltadas e amadurecimento prolongado em tonéis antigos para uma expressão pura do Chardonnay.

Notas de degustação do vinho Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Clos 2015

À vista: Cor dourada com reflexos pálidos, de uma limpidez sedosa e de uma densidade promissora.
No nariz: Aromas de limão-siciliano confitado, flor de acácia e marisco fresco, realçados por um toque salino e uma ponta de pederneira.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, para um final longo e salino, marcado por uma elegância persistente.

Servir entre 12 e 14°C em uma taça de vinho branco de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.

Safra 2015

Uma safra generosa, marcada pela maturidade ideal e uma concentração notável, sem sacrificar a frescura.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições frescas e estáveis, ao abrigo da luz.

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