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Jura
| Vinho da França
Jean François Ganevat Le Jaja du Fred L18
Este vinho tinto Le Jaja du Fred L18 (2018), de Jean-François Ganevat, é feito com Pinot Noir da Borgonha e vinificado no Jura. Amadurecido em barricas de carvalho, apresenta aromas de frutas vermelhas e especiarias, com boca fresca e sedosa. Ideal com carnes vermelhas ou queijos, servido fresco. Guarda: de 3 a 5 anos.
Domaine Jean-François Ganevat
Uma propriedade enraizada no Jura, guiada por uma filosofia exigente e pelo saber-fazer artesanal.
- Terroir: raízes no Jura, enquanto as uvas Pinot Noir vêm de Volnay, na Borgonha, selecionadas por sua pureza e expressão natural.
- Vinificação: métodos biodinâmicos, amadurecimento em barricas de carvalho e respeito aos ciclos naturais, para vinhos vivos, precisos e refrescantes.
Notas de degustação do vinho Jean-François Ganevat Le Jaja du Fred L18
Ao olhar – Uma coloração vermelho-cereja com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz – Aromas de ginja fresca, framboesa silvestre e amora madura se entrelaçam com um toque de alcaçuz e uma sutil nota mineral, evocando o sub-bosque úmido da Borgonha.
Na boca – Viva e firme, com acidez marcante que se une à mineralidade calcária, enquanto um final salino e persistente convida ao próximo gole.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça média para vinho tinto, para liberar todo o seu frescor e sua elegância.
Safra 2018
Uma safra que representa o equilíbrio entre maturação e frescor, característico dos vinhos naturais elaborados com rigor.
- Potencial de guarda: conservar em local fresco e protegido da luz para preservar sua vivacidade e complexidade aromática.
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Uma propriedade enraizada no Jura, guiada por uma filosofia exigente e pelo saber-fazer artesanal.
- Terroir: raízes no Jura, enquanto as uvas Pinot Noir vêm de Volnay, na Borgonha, selecionadas por sua pureza e expressão natural.
- Vinificação: métodos biodinâmicos, amadurecimento em barricas de carvalho e respeito aos ciclos naturais, para vinhos vivos, precisos e refrescantes.
Notas de degustação do vinho Jean-François Ganevat Le Jaja du Fred L18
Ao olhar – Uma coloração vermelho-cereja com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz – Aromas de ginja fresca, framboesa silvestre e amora madura se entrelaçam com um toque de alcaçuz e uma sutil nota mineral, evocando o sub-bosque úmido da Borgonha.
Na boca – Viva e firme, com acidez marcante que se une à mineralidade calcária, enquanto um final salino e persistente convida ao próximo gole.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça média para vinho tinto, para liberar todo o seu frescor e sua elegância.
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