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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1996
El Hermitage 1996 de Domaine Jean-Louis Chave, elaborado con Syrah cultivada en suelos de esquisto, revela notas de frutas negras, regaliz y setas. En boca, combina una textura aterciopelada con tensión mineral y un final elegante. Ideal con cordero, esta añada se acerca a su madurez óptima.
Domaine Jean-Louis Chave
Una bodega familiar arraigada en Hermitage desde 1481, donde cada generación perfecciona el arte de revelar la Syrah en su expresión más pura.
- Terruño: laderas graníticas y de esquisto de la denominación Hermitage, en el norte del Ródano, donde el suelo calcáreo y el clima continental dan forma a vinos de vibrante mineralidad.
- Vinificación: ensamblaje de parcelas y crianza en barricas de roble para una cuvée que aúna potencia y elegancia, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1996
A la vista: un color rojo granate con reflejos teja y una densidad sedosa.
En nariz: los aromas de mora silvestre y cereza negra confitada se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, regaliz y pimienta gris, realzadas por un toque salino que evoca los vientos del Ródano.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y tenso donde se entremezclan especias dulces y taninos aún presentes.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
Anada 1996
Una anada marcada por una maduración lenta y un equilibrio poco común, en la que la Syrah pudo desarrollar su profundidad sin perder frescura.
- Potencial de guarda: para disfrutar ahora; puede conservarse hasta 2026 en condiciones óptimas, en una bodega fresca y protegida de la luz y las vibraciones.
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Una bodega familiar arraigada en Hermitage desde 1481, donde cada generación perfecciona el arte de revelar la Syrah en su expresión más pura.
- Terruño: laderas graníticas y de esquisto de la denominación Hermitage, en el norte del Ródano, donde el suelo calcáreo y el clima continental dan forma a vinos de vibrante mineralidad.
- Vinificación: ensamblaje de parcelas y crianza en barricas de roble para una cuvée que aúna potencia y elegancia, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1996
A la vista: un color rojo granate con reflejos teja y una densidad sedosa.
En nariz: los aromas de mora silvestre y cereza negra confitada se entrelazan con notas de sotobosque húmedo, regaliz y pimienta gris, realzadas por un toque salino que evoca los vientos del Ródano.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y tenso donde se entremezclan especias dulces y taninos aún presentes.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
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