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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 1996
Der Hermitage 1996 der Domaine Jean-Louis Chave, aus Syrah auf Schieferböden gekeltert, offenbart Noten von schwarzen Früchten, Lakritze und Pilzen. Am Gaumen verbindet er Samtigkeit mit mineralischer Spannung für einen eleganten Abgang. Ideal zu Lamm; dieser Jahrgang nähert sich seinem optimalen Reifehöhepunkt.
Domaine Jean-Louis Chave
Ein Familienweingut, seit 1481 in der Hermitage verwurzelt, wo jede Generation die Kunst verfeinert, die Syrah in ihrem reinsten Ausdruck zu enthüllen.
- Terroir: Granitische und schieferige Hänge der Appellation Hermitage im nördlichen Rhône, wo der kalkige Boden und das kontinentale Klima Weine von lebendiger Mineralität formen.
- Vinifikation: Parzellenassemblage und Ausbau in Eichenfässern, für einen Cuvée, der Kraft und Eleganz ohne Kunstgriffe verbindet.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1996
Im Auge: eine granatote Robe mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und kandierter schwarzer Kirsche verweben sich mit Noten von feuchtem Unterholz, Lakritze und grauem Pfeffer, unterstrichen von einem salzigen Hauch, der an die Winde des Rhône erinnert.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und gespannten Abgang entfaltet, wo sich sanfte Gewürze und noch präsente Tannine verweben.
Bei 16–18 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1996
Ein Jahrgang, geprägt von einer langsamen Reife und einem seltenen Gleichgewicht, bei dem die Syrah ihre Tiefe entwickeln konnte, ohne ihre Frische zu verlieren.
- Lagerpotenzial: jetzt zu genießen, mit einem Lagerpotenzial bis 2026 unter optimalen Bedingungen (kühler Keller, lichtgeschützt und vibrationsfrei).
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Ein Familienweingut, seit 1481 in der Hermitage verwurzelt, wo jede Generation die Kunst verfeinert, die Syrah in ihrem reinsten Ausdruck zu enthüllen.
- Terroir: Granitische und schieferige Hänge der Appellation Hermitage im nördlichen Rhône, wo der kalkige Boden und das kontinentale Klima Weine von lebendiger Mineralität formen.
- Vinifikation: Parzellenassemblage und Ausbau in Eichenfässern, für einen Cuvée, der Kraft und Eleganz ohne Kunstgriffe verbindet.
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Im Auge: eine granatote Robe mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und kandierter schwarzer Kirsche verweben sich mit Noten von feuchtem Unterholz, Lakritze und grauem Pfeffer, unterstrichen von einem salzigen Hauch, der an die Winde des Rhône erinnert.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und gespannten Abgang entfaltet, wo sich sanfte Gewürze und noch präsente Tannine verweben.
Bei 16–18 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1996
Ein Jahrgang, geprägt von einer langsamen Reife und einem seltenen Gleichgewicht, bei dem die Syrah ihre Tiefe entwickeln konnte, ohne ihre Frische zu verlieren.
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