Bourgogne
| Côte de Nuits
Joseph Roty Côte de Nuits Village La Croix Violette 2022
111013
Rot
75cl
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Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2022, entstanden an den kreidigen Hängen von Brochon. Dieser 70-jährige Pinot Noir verbindet Pflaume, Himbeere und Veilchen mit einer wilden Note. Am Gaumen fleischig und mineralisch, bietet er einen saftigen Abgang. Ab 2024 zu genießen mit Wild oder Pilzen.
Domaine Joseph Roty
Als Familienweingut tief im Herzen der Côte de Nuits verwurzelt, pflegt das Domaine Joseph Roty ein weinbauliches Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff leiten.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden in Brochon, wo Höhenlage und Ausrichtung Pinot Noir von seltener Intensität formen.
- Vinifikation: Lange Reifung in Eichenholzfässern, für Weine, die zugleich fleischig und angespannt sind, wo die Substanz mit der Frische in Dialog tritt.
Als Familienweingut tief im Herzen der Côte de Nuits verwurzelt, pflegt das Domaine Joseph Roty ein weinbauliches Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir jeden Handgriff leiten.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden in Brochon, wo Höhenlage und Ausrichtung Pinot Noir von seltener Intensität formen.
- Vinifikation: Lange Reifung in Eichenholzfässern, für Weine, die zugleich fleischig und angespannt sind, wo die Substanz mit der Frische in Dialog tritt.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2022
Im Glas: Ein tiefes Rubingewand mit Granatreflexen, dicht und leicht verschleiert durch eine seidige Textur.
In der Nase: Aromen von reifer Pflaume und schwarzer Himbeere verweben sich mit Noten frischer Veilchen, bevor eine wilde Note – Leder und Unterholz – den Bouquet in einer kreidigen Mineralität verankert.
Am Gaumen: Ein fleischiger und üppiger Antrunk entfaltet sich zu einer samtigen Substanz, getragen von einer lebhaften Säure und einer dezenten Salzigkeit; der lange und staubige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Saft und eleganter Spannung.
Bei 16–18°C in einem Verre à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Im Glas: Ein tiefes Rubingewand mit Granatreflexen, dicht und leicht verschleiert durch eine seidige Textur.
In der Nase: Aromen von reifer Pflaume und schwarzer Himbeere verweben sich mit Noten frischer Veilchen, bevor eine wilde Note – Leder und Unterholz – den Bouquet in einer kreidigen Mineralität verankert.
Am Gaumen: Ein fleischiger und üppiger Antrunk entfaltet sich zu einer samtigen Substanz, getragen von einer lebhaften Säure und einer dezenten Salzigkeit; der lange und staubige Abgang hinterlässt einen Eindruck von Saft und eleganter Spannung.
Bei 16–18°C in einem Verre à Bourgogne servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine bemerkenswerte Konzentration geprägt ist, bei dem sich Wärme und Frische ausbalanciert haben, um zugleich kraftvolle und präzise Weine hervorzubringen.
- Lagerpotenzial: Bis zu 10 Jahre in einem kühlen Keller (12–14°C) und lichtgeschützt aufbewahren.
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine bemerkenswerte Konzentration geprägt ist, bei dem sich Wärme und Frische ausbalanciert haben, um zugleich kraftvolle und präzise Weine hervorzubringen.
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