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Borgoña
| Côte de Nuits
Joseph Roty Côte de Nuits Village La Croix Violette 2022
111013
Tinto
75cl
90/100
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Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2022, nacido en las laderas cretáceas de Brochon. Este Pinot Noir de 70 años une ciruela, frambuesa y violeta con un toque salvaje. En boca, carnoso y mineral, ofrece un final sabroso. Para disfrutar desde 2024 con caza o setas.
Domaine Joseph Roty
Domaine familiar arraigado en el corazón de la Côte de Nuits, el Domaine Joseph Roty perpetúa un legado vitícola donde la precisión y el respeto al terruño guían cada gesto.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos y margosos en Brochon, donde la altitud y la exposición esculpen Pinot Noir de una intensidad poco común.
- Vinificación: crianzas largas en barricas de roble, para vinos a la vez carnosos y tensos, donde la materia dialoga con la frescura.
Domaine familiar arraigado en el corazón de la Côte de Nuits, el Domaine Joseph Roty perpetúa un legado vitícola donde la precisión y el respeto al terruño guían cada gesto.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos y margosos en Brochon, donde la altitud y la exposición esculpen Pinot Noir de una intensidad poco común.
- Vinificación: crianzas largas en barricas de roble, para vinos a la vez carnosos y tensos, donde la materia dialoga con la frescura.
Notas de cata del vino Domaine Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2022
A la vista: una capa rubí profunda con reflejos granate, densa y ligeramente velada por una textura sedosa.
En nariz: aromas de ciruela madura y frambuesa negra se entrelazan con notas de violeta fresca, antes de que un toque salvaje — cuero y sotobosque — venga a anclar el bouquet en una mineralidad cretácea.
En boca: un ataque carnoso y generoso se despliega en una materia aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una salinidad discreta; el final, largo y polvoriento, deja una impresión de savia y de tensión elegante.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
A la vista: una capa rubí profunda con reflejos granate, densa y ligeramente velada por una textura sedosa.
En nariz: aromas de ciruela madura y frambuesa negra se entrelazan con notas de violeta fresca, antes de que un toque salvaje — cuero y sotobosque — venga a anclar el bouquet en una mineralidad cretácea.
En boca: un ataque carnoso y generoso se despliega en una materia aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una salinidad discreta; el final, largo y polvoriento, deja una impresión de savia y de tensión elegante.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración notable, donde el calor y la frescura se equilibraron para dar vinos a la vez potentes y precisos.
- Potencial de guarda: conservar hasta 10 años en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz.
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración notable, donde el calor y la frescura se equilibraron para dar vinos a la vez potentes y precisos.
- Potencial de guarda: conservar hasta 10 años en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz.
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