Mouton Rothschild 1994
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El Château Mouton Rothschild 1994, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, nace de los suelos pedregosos del Médoc. Ensamblado con un 80% de Cabernet Sauvignon, con toques de Merlot y Cabernet Franc, revela aromas de grosella negra y especias. En boca, sus taninos sedosos y su mineralidad viva lo convierten en un vino de una elegancia poco común. Para degustar hasta 2030 con carnes rojas o caza.
Pilar del Médoc, este dominio familiar encarna la excelencia de Pauillac desde generaciones, aunando tradición e innovación.
- Terruño: Gravas profundas y suelos pedregosos de Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon se desarrolla con potencia y finura.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble nuevo, respetando el equilibrio entre estructura tánica y elegancia aromática.
A la vista: Una capa rojo granate con reflejos teja, densa y ligeramente velada por el tiempo, revelando una textura sedosa y una materia generosa.
En nariz: Aromas de grosella negra madura, cedro y tabaco rubio, realzados por un toque de grafito y una punta salina que recuerda las brisas atlánticas.
En boca: Un ataque preciso, sostenido por taninos fundidos pero aún presentes, una acidez viva y una mineralidad calcárea que se estira en un final largo y armonioso.
Temperatura de servicio: 16–18°C – Copa bordelesa para liberar sus matices complejos.
Una añada equilibrada, donde el calor estival y la frescura otoñal esculpieron un vino a la vez estructurado y accesible.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2030, conservar en bodega a temperatura estable (12–14°C) y al abrigo de la luz.
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