Mugneret Gibourg Echezeaux 2023
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Der Echezeaux Grand Cru 2023 des Domaine Georges Mugneret-Gibourg, entstanden auf den Parzellen Les Rouges du Bas, vereint Kraft und Finesse. Dieser Pinot Noir, 18 Monate in Fässern ausgebaut, bietet einen seidigen und mineralischen Gaumen. Bis 2028 zu warten, begleitet er gebratenes Fleisch und gereifte Käsesorten.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Ein familiengeführtes domaine, verwurzelt im Herzen von Vosne-Romanée, wo der Anspruch und die Leidenschaft der Schwestern Mugneret Weine von seltener Eleganz prägen.
- Terroir: Kiesige und lehmige Böden der Grands Crus der Bourgogne, wo der Pinot Noir seine gesamte Komplexität entfaltet.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden und Ausbau in Eichenfässern für Cuvées von bemerkenswerter Präzision.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Georges Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2023

Im Auge: Eine tiefe Granatrotrobe, von seidiger und leuchtender Textur, die sofort ihre Konzentration und Noblesse verrät.
In der Nase: Ein Bouquet, in dem sich Aromen frischer schwarzer Kirsche, zarter Veilchen, subtiler Lakritze und ein mineralischer Hauch von Feuerstein vermischen, der die Tiefe des Terroirs evoziert.
Am Gaumen: Ein samtiger Angriff, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, der sich in einem langen und salzigen Abgang erstreckt, in dem sich Noten reifer Früchte und sanfter Gewürze entfalten.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Finesse zu enthüllen.


Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und bewahrter Frische, der einen Echezeaux von großer Präzision und schöner Spannung bietet.
- Reifepotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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