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Bourgogne
| Corton
Ponsot Corton Cuvée du Bourdon 2010
125534
Tinto
75cl
100% dos vinhos
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O Domaine Ponsot Corton Grand Cru 2010, Pinot Noir dos solos calcários de Corton, é elevado dois anos em barricas de carvalho. Frutas negras, especiarias e mineralidade gredosa compõem seu perfil. Em boca, sedoso e fresco, envelhecerá 10 a 15 anos e harmoniza com caça ou queijos de massa dura.
Domaine Ponsot
Encravado no coração de Morey-Saint-Denis desde 1872, este domínio familiar encarna a exigência borgonhesa, aliando herança e precisão.
- Terroir: As vinhas de Corton Grand Cru, plantadas em solos argilo-calcários da Côte de Beaune, conferem ao Pinot Noir uma mineralidade gredosa e uma estrutura elegante.
- Vinificação: Elevação em barricas de carvalho francês (sem madeira nova), vindimas manuais e vinificação não intervencionista para preservar a pureza do fruto.
Notas de degustação do vinho Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvée du Bourdon 2010
À vista – Uma cor vermelho grená profundo, de uma densidade sedosa, onde a luz se reflete com uma precisão cristalina.
No nariz – Primeiro aromas de cereja preta e amora silvestre, seguidos de um toque de alcaçuz e sub-bosque úmido, antes que uma nota salina venha sublinhar a mineralidade do terroir.
Em boca – A textura é aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar seus aromas complexos.
Safra 2010
Uma safra marcada pela maturidade perfeita das uvas, oferecendo vinhos de grande frescor e de uma estrutura equilibrada.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Encravado no coração de Morey-Saint-Denis desde 1872, este domínio familiar encarna a exigência borgonhesa, aliando herança e precisão.
- Terroir: As vinhas de Corton Grand Cru, plantadas em solos argilo-calcários da Côte de Beaune, conferem ao Pinot Noir uma mineralidade gredosa e uma estrutura elegante.
- Vinificação: Elevação em barricas de carvalho francês (sem madeira nova), vindimas manuais e vinificação não intervencionista para preservar a pureza do fruto.
Notas de degustação do vinho Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvée du Bourdon 2010
À vista – Uma cor vermelho grená profundo, de uma densidade sedosa, onde a luz se reflete com uma precisão cristalina.
No nariz – Primeiro aromas de cereja preta e amora silvestre, seguidos de um toque de alcaçuz e sub-bosque úmido, antes que uma nota salina venha sublinhar a mineralidade do terroir.
Em boca – A textura é aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar seus aromas complexos.
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