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Bourgogne
| Morey Saint Denis
Ponsot Morey Saint Denis Cuvée des Grives 2019
125539
Tinto
75cl
90/100
16/20
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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O Morey-Saint-Denis Cuvée des Grives 2019 do Domaine Ponsot revela um terroir calcário a 340 metros de altitude. Este Pinot Noir, envelhecido em barricas antigas, oferece notas de frutas vermelhas e uma estrutura fresca e mineral. Perfeito até 2039 com caças ou queijos.
Domaine Ponsot
Domaine familiar enraizado em Morey-Saint-Denis desde 1872, o Domaine Ponsot cultiva um legado vitícola onde tradição e precisão se encontram.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, a 340 metros de altitude, onde os Pinot Noir extraem sua mineralidade e elegância.
- Vinificação: Desengace total e envelhecimento em barricas antigas para uma expressão pura do fruto, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Ponsot Morey-Saint-Denis Cuvée des Grives 2019
À vista: Cor rubi profundo com reflexos sedosos, de uma densidade gizada que anuncia sua estrutura.
No nariz: Frescura de ginja e framboesa, evoluindo para notas de violeta e alcaçuz, com um toque salino que remete aos solos calcários.
Em boca: Textura tensa e precisa, sustentada por uma acidez viva e taninos sedosos, deixando um final mineral e persistente.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra solar e generosa, onde o calor do ano concentrou os aromas sem alterar a frescura do terroir.
- Potencial de guarda: Guardar até 2039 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Domaine familiar enraizado em Morey-Saint-Denis desde 1872, o Domaine Ponsot cultiva um legado vitícola onde tradição e precisão se encontram.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, a 340 metros de altitude, onde os Pinot Noir extraem sua mineralidade e elegância.
- Vinificação: Desengace total e envelhecimento em barricas antigas para uma expressão pura do fruto, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Ponsot Morey-Saint-Denis Cuvée des Grives 2019
À vista: Cor rubi profundo com reflexos sedosos, de uma densidade gizada que anuncia sua estrutura.
No nariz: Frescura de ginja e framboesa, evoluindo para notas de violeta e alcaçuz, com um toque salino que remete aos solos calcários.
Em boca: Textura tensa e precisa, sustentada por uma acidez viva e taninos sedosos, deixando um final mineral e persistente.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
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