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Bourgogne
| Bienvenues Bâtard Montrachet
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2022
115397
Branco
75cl
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O Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022, nascido nos solos argilo-calcários da Borgonha, é um Chardonnay de grande precisão. Seus aromas de frutas brancas e mineralidade gessada unem-se a uma boca sedosa e viva. Perfeito com crustáceos ou queijos maturados.
Domaine Ramonet
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Beaune, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
– Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus de Chassagne-Montrachet, onde a mineralidade do calcário dialoga com a riqueza das argilas.
– Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Chardonnay.
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Beaune, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
– Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus de Chassagne-Montrachet, onde a mineralidade do calcário dialoga com a riqueza das argilas.
– Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Chardonnay.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2022
À vista – Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e uma densidade gessada que anuncia uma matéria generosa.
No nariz – Aromas de flores brancas e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de avelã torrada e mel de acácia, tudo realçado por um toque salino que evoca as brisas da Côte.
Na boca – Textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, com um final longo e salino, onde se entrelaçam pureza e complexidade.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua elegância.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescor e riqueza.
– Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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