Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2022
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2022

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Le Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022, né sur les sols argilo-calcaires de Bourgogne, est un Chardonnay d’une grande précision. Ses arômes de fruits blancs et de minéralité crayeuse s’allient à une bouche soyeuse et vive. Parfait avec les crustacés ou les fromages affinés.

Domaine Ramonet
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Beaune, où l’exigence et la tradition façonnent des vins d’une précision rare.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Grands Crus de Chassagne-Montrachet, où la minéralité du calcaire dialogue avec la richesse des argiles.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une expression pure du Chardonnay.


Notes de dégustation du vin Domaine Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2022

À l’œil – Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce une matière généreuse.
Au nez – Arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits, suivis de notes de noisette torréfiée et de miel d’acacia, le tout relevé par une touche saline évoquant les brises de la Côte.
En bouche – Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité pierreuse, avec une finale longue et saline, où se mêlent pureté et complexité.

Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute son élégance.


Millésime 2022

Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration remarquable, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).

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