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Bourgogne
| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2020
Este Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2020 do Domaine Ramonet, Chardonnay envelhecido em barricas, seduz pelas suas notas florais, de cítricos e pela sua mineralidade gredosa. Em boca, alia sedosidade e frescura, com um final salino. Perfeito até 2030 com crustáceos ou aves em molho.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Herdeira de um saber-fazer familiar desde os anos 1920, esta propriedade encarna a excelência dos grandes brancos da Borgonha, ancorada no coração de Puligny-Montrachet.
- Terroir : Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus como Champs-Canet revelam uma mineralidade gredosa e uma elegância rara.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Chardonnay, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2020
- À vista : Cor dourada pálida, de uma limpidez sedosa, refletindo a precisão do terroir e o brilho de um grande branco da Borgonha.
- No nariz : Aromas de flores brancas e cítricos confitados entrelaçam-se a notas de pedra de sílex, enquanto um toque de compota de maçã madura traz uma profundidade discreta, mas persistente.
- Em boca : Textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e equilibrado, onde se mesclam frescura e complexidade.
Servir entre 12 e 14 °C, em uma taça de vinho branco da Borgonha para liberar toda a sua paleta aromática.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, oferecendo vinhos de uma tensão mineral e de uma pureza excepcionais para a appellation.
- Potencial de guarda : Conservar de 5 a 10 anos em adega, em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada), para revelar toda a sua complexidade.
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Herdeira de um saber-fazer familiar desde os anos 1920, esta propriedade encarna a excelência dos grandes brancos da Borgonha, ancorada no coração de Puligny-Montrachet.
- Terroir : Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus como Champs-Canet revelam uma mineralidade gredosa e uma elegância rara.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do Chardonnay, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Claude Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2020
- À vista : Cor dourada pálida, de uma limpidez sedosa, refletindo a precisão do terroir e o brilho de um grande branco da Borgonha.
- No nariz : Aromas de flores brancas e cítricos confitados entrelaçam-se a notas de pedra de sílex, enquanto um toque de compota de maçã madura traz uma profundidade discreta, mas persistente.
- Em boca : Textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e equilibrado, onde se mesclam frescura e complexidade.
Servir entre 12 e 14 °C, em uma taça de vinho branco da Borgonha para liberar toda a sua paleta aromática.
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Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, oferecendo vinhos de uma tensão mineral e de uma pureza excepcionais para a appellation.
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