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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2022
O Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022 encarna a elegância dos brancos de Borgonha. Proveniente do climat Les Vergers, este Chardonnay envelhecido em barris revela notas de frutas cítricas e uma mineralidade calcária. A boca, viva e sedosa, termina com um final salino. A degustar com crustáceos.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Um domínio familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde o patrimônio borgonhês se transmite com rigor há quase um século.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma elegância rara.
- Vinificação : Métodos tradicionais, fermentação com leveduras indígenas e envelhecimento em barris de carvalho francês para preservar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
- À vista : Cor ouro pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho cristalino.
- No nariz : Aromas de limão confitado, pêssego branco e flor de acácia, realçados por um toque salino e uma mineralidade de pederneira que anuncia a complexidade do terroir.
- Na boca : Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma textura aveludada, enquanto notas de avelã torrada e giz derretido se estendem em um final longo e salino.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua paleta aromática.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração frutada, conservando ao mesmo tempo o frescor e a tensão característicos dos grandes brancos de Borgonha.
- Potencial de guarda : A conservar 10 a 15 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz para revelar toda a sua complexidade.
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Um domínio familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde o patrimônio borgonhês se transmite com rigor há quase um século.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays, moldando vinhos de uma mineralidade calcária e de uma elegância rara.
- Vinificação : Métodos tradicionais, fermentação com leveduras indígenas e envelhecimento em barris de carvalho francês para preservar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022
- À vista : Cor ouro pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho cristalino.
- No nariz : Aromas de limão confitado, pêssego branco e flor de acácia, realçados por um toque salino e uma mineralidade de pederneira que anuncia a complexidade do terroir.
- Na boca : Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma textura aveludada, enquanto notas de avelã torrada e giz derretido se estendem em um final longo e salino.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua paleta aromática.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração frutada, conservando ao mesmo tempo o frescor e a tensão característicos dos grandes brancos de Borgonha.
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