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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2018
O Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 2018, proveniente de um terroir calcário na Côte de Beaune, oferece aromas de frutas amarelas e flores brancas. Sua boca, sedosa e mineral, seduz pela frescura. A degustar após 10-15 anos, com peixes ou aves em molho.
Domaine Ramonet
Um domínio familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos calcários e pedregosos da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays, onde cada parcela expressa uma mineralidade única.
- Vinificação: Método preciso e cuidadoso, aliando fermentação em barricas de carvalho e maturação paciente para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 2018
À vista – Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e uma densidade promissora.
No nariz – Aromas de flores brancas e frutas amarelas maduras (rainha-cláudia, damasco), realçados por notas de frutas cítricas confitadas e um toque salino, como uma brisa marinha sobre pedras quentes.
Em boca – Textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e fresco, onde se mesclam capim-limão e manjericão.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, equilibrada por uma frescura notável, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar enraizado no coração de Chassagne-Montrachet, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos calcários e pedregosos da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays, onde cada parcela expressa uma mineralidade única.
- Vinificação: Método preciso e cuidadoso, aliando fermentação em barricas de carvalho e maturação paciente para revelar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 2018
À vista – Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e uma densidade promissora.
No nariz – Aromas de flores brancas e frutas amarelas maduras (rainha-cláudia, damasco), realçados por notas de frutas cítricas confitadas e um toque salino, como uma brisa marinha sobre pedras quentes.
Em boca – Textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e fresco, onde se mesclam capim-limão e manjericão.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, equilibrada por uma frescura notável, ideal para vinhos de guarda.
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