Jean Claude Ramonet

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Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2018

1 en stock

Ref: 130541

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Burghound : 93/100

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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2018

324,00 € IVA incluido por botella

270,00 € Sin IVA

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2016

1 en stock

Ref: 130545

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 92/100

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Borgoña | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er Cru Champs Canet 2016

396,00 € IVA incluido por botella

330,00 € Sin IVA

Ramonet Bourgogne Les Durots 2023 blanco

1 en stock

Ref: 130933

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Borgoña | Bourgogne

Ramonet Bourgogne Les Durots 2023 blanco

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € Sin IVA

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2022

1 en stock

Ref: 130936

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2022

348,00 € IVA incluido por botella

290,00 € Sin IVA

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2023 tinto

18 en stock

Ref: 130937

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Borgoña | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2023 tinto

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130888

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Borgoña | Monthélie

Ramonet Monthélie 2023

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € Sin IVA

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2020 Magnum

1 en stock

Ref: 130938

Color : Blanco

Volumen : 150cl

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Borgoña | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2020 Magnum

840,00 € IVA incluido por botella

700,00 € Sin IVA

Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2023

4 en stock

Ref: 130889

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Borgoña | Saint Aubin 1er cru

Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents de Chien 2023

162,00 € IVA incluido por botella

135,00 € Sin IVA

Nuevo

1 en stock

Ref: 132834

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Borgoña | Côteaux Bourguignons

Ramonet Côteaux Bourguignons 2020

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € Sin IVA

Nuevo

1 en stock

Ref: 133072

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Borgoña | Montrachet

Ramonet Montrachet 2022

2.880,00 € IVA incluido por botella

2.400,00 € Sin IVA

Nuevo

1 en stock

Ref: 133073

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 94/100

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Borgoña | Bâtard Montrachet

Ramonet Bâtard Montrachet 2021

960,00 € IVA incluido por botella

800,00 € Sin IVA

El TOP productor de Borgoña

Preguntas frecuentes sobre Domaine Ramonet

El domaine Ramonet está establecido en Chassagne-Montrachet, en el corazón de la Côte de Beaune en Borgoña. Su viñedo se extiende sobre 17 hectáreas, cubriendo los pueblos de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron y Pernand-Vergelesses, con nada menos que 24 denominaciones diferentes. Esta transmisión familiar a lo largo de tres generaciones es el pilar de la filosofía del domaine, combinando el respeto por las tradiciones y la exigencia cualitativa en cada añada.

El domaine Ramonet produce un 70 % de vinos blancos y un 30 % de vinos tintos de Borgoña. Los blancos, elaborados principalmente con Chardonnay, son la firma del domaine y concentran lo esencial de su reputación mundial. Los tintos, elaborados a partir de Pinot Noir, son menos conocidos pero no por ello menos cualitativos: los tintos son refinados y sedosos, y constituyen una excelente relación calidad-precio.

Domaine Ramonet es uno de los propietarios con más parcelas en premiers crus de Chassagne-Montrachet. Posee 7 Chassagne-Montrachet Premiers Crus, además de parcelas en grands crus como Montrachet, Bâtard-Montrachet y Chevalier-Montrachet, así como viñedos en Puligny-Montrachet y Saint-Aubin. Esta excepcional diversidad de parcelas permite a la bodega ofrecer una gama única de terruños, en la que cada cuvée expresa con precisión los matices de su lugar de origen en la Côte de Beaune.

Domaine Ramonet es uno de los pocos propietarios con parcelas en varios grands crus de la Côte de Beaune. Sus viñedos abarcan terruños excepcionales: Montrachet (0,2 ha), Bâtard-Montrachet (0,6 ha), Bienvenues-Bâtard-Montrachet (0,4 ha) y Chevalier-Montrachet (0,1 ha). Estas cuvées, elaboradas con uvas de viejas cepas de Chardonnay, se consideran unánimemente referencias indiscutibles para los amantes de los grandes vinos blancos de Borgoña.

La vinificación en el domaine Ramonet combina tradición y precisión. Para los vinos blancos elaborados con Chardonnay, la fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable antes de proseguir en barricas de roble, donde los vinos se crían sobre lías durante 12 a 18 meses. La proporción de madera nueva varía según el rango de la denominación: más modesta para los vinos de village, aumenta progresivamente para los premiers y grands crus, reflejando la jerarquía de los terroirs y la búsqueda de un equilibrio perfecto entre frescura mineral y profundidad aromática.

El servicio es una etapa decisiva para apreciar plenamente los vinos del domaine Ramonet. Los vinos blancos del domaine se sirven idealmente en torno a 11 °C, en hermosas copas de Borgoña blanco. En su juventud, un decantado enérgico de unos treinta minutos les permitirá desarrollar todo su potencial aromático. Para los premiers crus de mayor edad, se podrá subir ligeramente la temperatura de servicio, en torno a 12-13 °C, con el fin de dejar que se expresen la complejidad y la profundidad acumuladas a lo largo de los años de guarda.

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