Anne Gros Clos Vougeot 2018
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El Clos Vougeot Grand Cru 2018 de Domaine Anne Gros expresa los suelos arcilloso-calcáreos de Vougeot. Este Pinot Noir, criado en barrica —un tercio de ellas nuevas—, revela aromas de cereza negra y especias. En boca, su textura sedosa y su viva mineralidad lo convierten en un vino de guarda, ideal con caza y quesos.
Enclavada en el corazón de la Côte de Nuits, esta bodega familiar encarna el rigor y la finura de los grandes vinos de Borgoña y perpetúa una tradición vitivinícola desde la década de 1980.
- Terruño : Parcelas excepcionales en Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny y Vougeot, donde los suelos arcilloso-calcáreos y las exposiciones privilegiadas dan forma a vinos de una precisión poco común.
- Vinificación : Un enfoque respetuoso con la fruta que combina tradición y modernidad: despalillado sistemático y crianza en barricas de roble francés para una expresión pura del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Anne Gros Clos Vougeot Grand Cru 2018
A la vista – Color rubí intenso con reflejos granate, densidad sedosa y un brillo que ya anuncia su complejidad.
En nariz – Primero aparecen aromas frescos de cereza negra y violeta; después, notas más profundas de sándalo e incienso y un toque mineral que recuerda a la caliza de los suelos borgoñones.
En boca – Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con taninos elegantes que se prolongan en un final largo y salino, marcado por una tensión notable.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para desplegar toda su gama aromática.
Anada 2018
Una anada generosa y equilibrada, en la que el calor estival maduró las uvas sin mermar su frescura, dando lugar a vinos estructurados y armoniosos.
- Potencial de guarda : Para disfrutarlo hasta 2040, siempre que se conserve en condiciones óptimas (temperatura estable entre 12 y 14 °C y humedad controlada).
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