Final del campeonato de Francia de cata 2014

El 28 de junio se celebró en Burdeos la final del concurso RVF 2014.

¡Descubra las notas de un miembro del equipo de Vins & Millésimes!

FINAL DEL CAMPEONATO DE FRANCIA DE CATA RVF, BURDEOS, 28/6/2014

Los vinos catados

Vino n.º 1:
Variedades de uva: pinot noir 66 %, chardonnay 34 %
Denominación: Champagne. Productor (château o bodega): Bollinger
Nombre de la cuvée: Grande Année. Anada: 2004
El color es intenso; en nariz presenta notas tostadas y complejas, con aromas de cítricos y manzanas maduras… La entrada es redonda, el paso por boca cremoso y el final, cítrico, preciso y con una dosificación baja.
Sin duda es un Champagne, y uno magnífico, bastante potente y evolucionado. Pensamos en un coupage de 2002 con un ligero predominio de chardonnay, aunque al calentarse aparecen aromas de frutos rojos… Sin embargo, predomina el pinot noir, ¡y eso que hemos probado este Champagne varias veces en los últimos doce meses!

Vino n.º 2:
Variedad de uva: chardonnay
Denominación: Meursault
Productor (château o bodega): Olivier Leflaive
Nombre de la cuvée (si procede): 1er cru Charmes. Anada: 2010
Muy preciso, con fruta blanca, cítricos y madera; un vino bonito que necesita integrar la madera. Pensamos enseguida en Borgoña, en la Côte de Beaune. Su carácter preciso y amplio nos hace pensar en Meursault, y la acidez, en un Premier cru Perrières de 2010… ¡No íbamos desencaminados!

Vino n.º 3:
Variedad de uva: riesling
Denominación: Alsace Grand Cru Pfingstberg
Productor (château o bodega): Valentin Zusslin
Nombre de la cuvée (si procede): Pfingstberg
Anada: 2008
Nariz de cítricos confitados, humo y petróleo; boca potente y ácida, casi seca. Un vino muy bonito. Mi compañero se inclina por un pinot gris y yo, por un riesling… El equilibrio del vino parece demasiado austero para un pinot gris. Anotamos un riesling Grand Cru Schlossberg de Faller de 2011…

Vino n.º 4:
Variedad de uva: viognier
Denominación: Côtes du Rhône
Productor (château o bodega): Château Noël Saint-Laurent
Nombre de la cuvée (si procede): Réserve Les Argentines
Anada: 2011
Una nariz con notas de moscatel que me recuerda a algunos viogniers. En boca es potente, muy untuoso, con alcohol, frutos secos y un amargor al final… ¡No es precisamente mi estilo de vino! Primero pensamos en una marsanne o una roussanne algo untuosa. Luego, el recuerdo de aquella primera impresión en nariz nos lleva a reconsiderar nuestra postura y volver al viognier: un Côtes du Rhône (Condrieu) de 2012… Acertamos con la región y la variedad de uva. Pocos equipos eligieron el viognier.

Tintos. Vino n.º 5:
Variedades de uva: merlot 95 %, cabernet franc 5 %
Denominación: Pomerol
Productor (château o bodega): Château La Conseillante
Nombre de la cuvée (si procede): Duo de Conseillante
Anada: 2010
Color mate de intensidad media, nariz ligeramente vegetal; en boca, un ligero toque de madera, acidez, mucha fruta y un leve matiz ahumado.
El color nos hace pensar en un cabernet franc del Loira, pero no hay rastro de pimiento y tiene demasiada madera. Pensamos en un coupage con predominio de merlot y cabernet sauvignon de Graves, de 2011 por su ligero carácter vegetal.

Vino n.º 6:
Variedades de uva: grenache 50 %, mourvèdre 40 %, syrah 10 %
Denominación: Gigondas
Productor (bodega): Domaine Brusset
Nombre de la cuvée (si procede): Les secrets de Montmirail
Anada: 2012
Color claro y violáceo, nariz de grosella negra y violeta… Boca flexible, sin exceso de alcohol y fácil de beber. Me recuerda a un Crozes Hermitage 2012 de Maxime Graillot; a mi compañero le parece más sureño… Tenía razón. Aun así, sumamos puntos por la anada y la región.

Vino n.º 7
Variedades de uva: syrah 60 %, mourvèdre 20 %, grenache 20 %
Denominación: Languedoc Terrasses du Larzac
Productor (château o bodega): Domaine Montcalmès
Nombre de la cuvée (si procede):
Anada: 2010
Primera impresión en nariz de syrah (moras y notas florales), con un toque animal; boca sensual. Un vino magnífico, sin exceso de alcohol, pero con un carácter claramente sureño… Pensamos en un coupage de grenache, syrah y mourvèdre. En el Languedoc, mencionamos Domaine de Montcalmès.
Al final anotamos un syrah Coteaux du Languedoc 2011… No andábamos muy lejos. Muchos equipos situarán este vino en Borgoña… ¡Eso demuestra lo fino y delicado que es!

Vino n.º 8
Variedades de uva: grenache 70 %, mourvèdre 17 %, syrah 10 %, cinsault 3 %
Denominación: Châteauneuf-du-pape
Productor (château o bodega): Domaine Les Cailloux. Nombre de la cuvée (si procede):
Anada: 2011
Color muy claro… Nariz de frutos secos, muy floral y compleja. En boca es más potente, con mucho alcohol y taninos relativamente amables…
Dudamos entre Córcega (niellucciu) y Châteauneuf-du-Pape; elegimos un Châteauneuf-du-Pape 2011 de grenache. ¡Bien jugado!

Después de los ocho primeros vinos, vamos terceros de 35 equipos, con 94 puntos, a cuatro del primero, y bastante satisfechos. Estamos entre los seis equipos que continúan el concurso sobre el escenario. Es una prueba de rapidez en la que no somos muy buenos, y llega una auténtica debacle: un "triple cero" en los vinos 9, 10 y 11. Al final quedamos sextos, un puesto honorable pero decepcionante a la vista de los ocho primeros vinos.

SEIS FINALISTAS

Vino n.º 9
Variedad de uva: chenin
Denominación: Anjou
Productor (bodega): Domaine de Juchépie
Nombre de la cuvée (si procede): Le Clos
Anada: 2011

Vino n.º 10
Variedades de uva: mourvèdre 100 %
Denominación: Corbières
Productor (bodega): Château Spencer La Pujade
Nombre de la cuvée (si procede): Le Bosc
Anada: 2011

Vino n.º 11
Variedad de uva: syrah
Denominación: Saint-Joseph
Productor (château o bodega): Domaine Coursodon
Nombre de la cuvée (si procede): L'Olivaie
Anada: 2009

Vino n.º 12
Variedades de uva: sémillon 90 %, sauvignon 8 %, muscadelle 2 %
Denominación: Sauternes
Productor (château o bodega): Château Gilette
Nombre de la cuvée (si procede):

Anada: 1989