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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2021
122935
Blanco
75cl
89/100
Degollado en 2025
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El Champagne R. Pouillon 1er Cru Le Montgruguet Extra Brut 2021 proviene de los coteaux calizos de Mareuil-sur-Aÿ. Este Premier Cru de Pinot Noir, fermentado en barricas, ofrece notas florales y de avellana. Su boca mineral y tensa armoniza con mariscos o aves hasta 2030.
Champagne R. Pouillon & Fils
Un dominio familiar arraigado en los coteaux de Mareuil-sur-Aÿ, donde tres generaciones cultivan con paciencia un terruño de excepción.
- Terruño: 7,7 hectáreas repartidas en 42 parcelas, sobre suelos calizos del Valle del Marne, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble usadas, levaduras indígenas y enfoque artesanal para preservar la pureza del fruto y la expresión del terruño.
Notas de cata del Champagne R. Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2021
A la vista: Una capa dorada pálida, de una limpidez cristalina, animada por un cordón de burbujas finas y persistentes, que delata una textura sedosa.
En nariz: Primero aromas de flores blancas y manzana crujiente, seguidos de un toque de avellana tostada y una punta salina, sello de los suelos calizos de Mareuil-sur-Aÿ.
En boca: Un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y elegante, marcado por una sutil amargura de zeste de cítricos.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champagne estilizada para preservar la frescura y la complejidad aromática.
Añada 2021
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con armonía.
- Potencial de guarda: Conservar 5 a 8 años en bodega fresca y oscura, alejado de las vibraciones, para dejar desarrollar su estructura mineral y sus matices aromáticos.
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Un dominio familiar arraigado en los coteaux de Mareuil-sur-Aÿ, donde tres generaciones cultivan con paciencia un terruño de excepción.
- Terruño: 7,7 hectáreas repartidas en 42 parcelas, sobre suelos calizos del Valle del Marne, que dan forma a vinos de una mineralidad distintiva.
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble usadas, levaduras indígenas y enfoque artesanal para preservar la pureza del fruto y la expresión del terruño.
Notas de cata del Champagne R. Pouillon 1er cru Le Montgruguet Extra Brut 2021
A la vista: Una capa dorada pálida, de una limpidez cristalina, animada por un cordón de burbujas finas y persistentes, que delata una textura sedosa.
En nariz: Primero aromas de flores blancas y manzana crujiente, seguidos de un toque de avellana tostada y una punta salina, sello de los suelos calizos de Mareuil-sur-Aÿ.
En boca: Un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y elegante, marcado por una sutil amargura de zeste de cítricos.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta de champagne estilizada para preservar la frescura y la complejidad aromática.
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Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se responden con armonía.
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