Pétrus 2022
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El Pétrus 2022, joya de Pomerol, se desarrolla sobre arcillas azules ferruginosas. Este vino, con un 97 % de Merlot y un 3 % de Cabernet Franc, revela notas de mora y especias, criado en roble francés. Denso y elegante, combina aterciopelado y mineralidad. Perfecto a partir de 2030 con un chuletón de buey.
En las laderas de Pomerol, Pétrus encarna un legado vitícola donde el tiempo parece suspendido. Este domaine, desprovisto de castillo pero rico en una historia centenaria, extrae su esencia de un terruño de excepción.
- Terruño: Arcilla azul, impregnada de hierro, en las alturas de Pomerol — un suelo único que confiere a los vinos una densidad mineral y una profundidad excepcional.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, respeto absoluto del fruto y una búsqueda permanente del equilibrio entre potencia y elegancia.
Notas de cata del vino Pétrus 2022
A la vista: Capa de un púrpura profundo, casi opaco, con reflejos sedosos y una brillantez cristalina.
En nariz: Aromas de mora silvestre y grosella negra fresca, seguidos de un toque de violeta, luego especias suaves y una sutil nota calcárea, como un soplo mineral surgido de los suelos.
En boca: Textura aterciopelada, casi untuosa, sostenida por una acidez viva y una tensión salina; el final, largo y preciso, revela matices de regaliz y cacao tostado.
Servir a 16-18 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración notable, en la que la frescura de las noches preservó el equilibrio del fruto.
- Potencial de guarda: 20 a 40 años, conservar en bodega a temperatura estable (12-14 °C) y alejado de la luz.
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