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Bordeaux
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Haut Brion 1993
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Tinto
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El Château Haut-Brion 1993, nacido sobre los suelos pedregosos de Pessac-Léognan, ofrece notas de bayas rojas y ciruela pasa. En boca, seduce por su textura sedosa, sus taninos finos y una mineralidad calcárea. Para degustar hasta 2030, acompaña con elegancia caza mayor y carnes en salsa.
Château Haut-Brion
Último de los grandes crus de Graves en incorporarse al círculo de los Premiers Crus Classés en 1855, este dominio encarna la elegancia bordelesa desde el siglo XVI.
- Terruño : 51 hectáreas de gravas profundas sobre subsuelo de arcilla y arena, en pleno corazón de Pessac-Léognan, donde la mineralidad de los suelos otorga a los vinos su característica tensión.
- Vinificación : Ensamblaje preciso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado con un rigor que preserva la pureza del fruto y la frescura de los taninos.
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- Vinificación : Ensamblaje preciso de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, criado con un rigor que preserva la pureza del fruto y la frescura de los taninos.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion 1993
- A la vista : Color granate con reflejos teja, de una densidad sedosa y una brillantez que anuncia una materia a la vez generosa y refinada.
- En nariz : Primero aromas de mora y cereza negra, seguidos de un toque de ciruela pasa y tabaco rubio, antes de que una nota calcárea y ligeramente salina subraye la complejidad del bouquet.
- En boca : Ataque aterciopelado, taninos finos y tensos, sostenidos por una acidez viva que equilibra la riqueza de los frutos confitados; el final, largo y mineral, deja una impresión de pureza y elegancia.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
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Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 1993
Una añada marcada por un verano caprichoso, donde la madurez de las uvas supo desafiar los avatares climáticos para ofrecer un vino de una armonía poco común.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada), donde continuará evolucionando hacia notas más profundas y especiadas.
Una añada marcada por un verano caprichoso, donde la madurez de las uvas supo desafiar los avatares climáticos para ofrecer un vino de una armonía poco común.
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