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El Château Haut-Brion 1956, procedente de las gravas de Pessac-Léognan, es un vino tinto excepcional. Notas de cuero, trufa y especias, textura aterciopelada y mineralidad precisa. Para degustar con cordero estofado o quesos curados.
Château Haut-Brion
Enclavado en el corazón de las Graves, este histórico dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVI, combinando tradición familiar y precisión vitícola.
– Terroir: Suelos de gravas profundas y bien drenadas, típicos de Pessac-Léognan, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia refinada.
– Vinificación: Crianza meticulosa en barricas de roble, respetando el equilibrio natural de las variedades para cuvées de una pureza y una complejidad excepcionales.
Enclavado en el corazón de las Graves, este histórico dominio encarna la excelencia bordelesa desde el siglo XVI, combinando tradición familiar y precisión vitícola.
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– Vinificación: Crianza meticulosa en barricas de roble, respetando el equilibrio natural de las variedades para cuvées de una pureza y una complejidad excepcionales.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion 1956
A la vista: Un manto rojo granate con reflejos teja, de textura aterciopelada y densidad calcárea, que traiciona su edad con una elegancia discreta.
En nariz: Aromas de cuero envejecido, setas silvestres, tabaco rubio y cereza negra confitada, realzados por un toque salino y una punta de grafito mineral.
En boca: Un ataque sedoso, una acidez viva y precisa, una estructura delicada pero persistente, sostenida por un final largo y salino, donde se entremezclan especias suaves y notas de sotobosque.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 1956
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración excepcional, que ofrece hoy una expresión única de este terroir de excepción.
– Potencial de guarda: Aunque ya en su apogeo, este vino puede seguir mejorando durante 5 a 10 años en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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