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Haut Brion 2005
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El Château Haut-Brion 2005, Premier Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, se desarrolla sobre las Gravas multicolores. Nariz de cacao, regaliz y mora, criado en un 87 % en barricas de roble nuevas. Boca carnosa, fresca, taninos sedosos. Ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Para saborear hasta 2070 con magret o caza.
Château Haut-Brion
Pionero de los grandes crus bordeleses desde 1533, este dominio familiar encarna la excelencia de las Gravas, donde el tiempo esculpe vinos de una elegancia excepcional.
- Terruño : Gravas multicolores de Pessac-Léognan, suelos pedregosos y arcillo-calcáreos que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura precisa.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en barricas de roble nuevo para una armonía entre potencia y fineza.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 2005
A la vista: una capa rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina que ya anuncia su complejidad.
En nariz: un bouquet cautivador donde se mezclan frutos negros maduros, especias suaves, un toque de habano y café tostado, realzados por una sutil nota calcárea y un punto salino que evoca las gravas del terruño.
En boca: una textura aterciopelada y generosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, que se extiende en un final de una longitud notable, donde se despliegan aromas de regaliz y tabaco rubio.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 2005
Una añada marcada por una sequía histórica, donde la concentración de las uvas dio lugar a un vino de una densidad y una longevidad excepcionales.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2070 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y ausencia de luz).
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Pionero de los grandes crus bordeleses desde 1533, este dominio familiar encarna la excelencia de las Gravas, donde el tiempo esculpe vinos de una elegancia excepcional.
- Terruño : Gravas multicolores de Pessac-Léognan, suelos pedregosos y arcillo-calcáreos que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura precisa.
- Vinificación : Ensamblaje meticuloso de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado en barricas de roble nuevo para una armonía entre potencia y fineza.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 2005
A la vista: una capa rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina que ya anuncia su complejidad.
En nariz: un bouquet cautivador donde se mezclan frutos negros maduros, especias suaves, un toque de habano y café tostado, realzados por una sutil nota calcárea y un punto salino que evoca las gravas del terruño.
En boca: una textura aterciopelada y generosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad persistente, que se extiende en un final de una longitud notable, donde se despliegan aromas de regaliz y tabaco rubio.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
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