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Haut Brion 1999
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El Château Haut-Brion 1999, joya de Pessac-Léognan, revela notas de tierra húmeda, frutas negras y ahumado. Este ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc seduce por su boca precisa y sus taninos sedosos. Perfecto con caza o quesos maduros, y actualmente en su apogeo.
Château Haut-Brion Enclavado en el corazón de Pessac-Léognan, este histórico dominio encarna cinco siglos de tradición vitivinícola bordelesa, combinando herencia familiar y excelencia. - Terruño: Gravas profundas y suelos arcillo-gravosos de la Appellation Pessac-Léognan, que dan forma a vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales. - Vinificación: Un ensamblaje meticuloso de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, criado con paciencia para revelar una complejidad sedosa y una tensión precisa. Notas de cata del vino Château Haut-Brion Rouge 1999 - A la vista: Un manto rojo granate con reflejos teja, denso y luminoso, que revela una textura a la vez rica y aterciopelada. - En nariz: Un bouquet donde se mezclan aromas de grosella negra madura, cedro fresco, tierra húmeda y tabaco rubio, realzados por un toque salino y una punta de grafito. - En boca: Un ataque sedoso, sostenido por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y tenso, donde se despliegan notas de regaliz y frutas negras confitadas. Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad. Añada 1999 Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches ha preservado la elegancia de los taninos y la precisión aromática. - Potencial de guarda: Actualmente en su apogeo.
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