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Marc Soyard Tercet Marsannay 2021 tinto
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Marc Soyard Tercet Marsannay 2021 tinto, procedente de los suelos cretáceos de Marsannay. Este Pinot Noir, criado 18 meses en barricas, revela notas de frutos rojos y especias – textura sedosa, taninos elegantes y una frescura mineral. Perfecto a partir de 2025 con carnes rojas o caza.
Un dominio anclado en las laderas de Marsannay, donde el legado borgoñón se mezcla con un enfoque contemporáneo del terruño.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Appellation Marsannay, en la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su frescura.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble durante 18 meses, para una expresión precisa y una textura sedosa, sin artificios.
A la vista: Color rubí profundo con reflejos granate, de una densidad elegante y un brillo vivo.
En nariz: Aromas de cereza guinda, de mora silvestre, seguidos de un toque de pimienta negra y una sutil nota cretácea, como un soplo de sotobosque húmedo.
En boca: Ataque franco y tenso, donde la frescura de los frutos rojos se combina con una trama tánica sedosa, sostenida por una mineralidad salina y un final persistente.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Una añada marcada por una bella tensión, donde la frescura y la precisión de los aromas se equilibran con una estructura armoniosa.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
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