Tous les vins de l'appellation Côteaux du Layon en Loire
Côteaux du Layon, AOC prestigieuse de la vallée de la Loire (Anjou, Maine-et-Loire), produit des vins blancs moelleux et liquoreux à base de Chenin Blanc. S’étendant sur environ 1 400 hectares le long du Layon, affluent de la Loire, elle couvre 27 communes près d’Angers. Son terroir schisteux et argilo-calcaire, associé à un microclimat propice à la pourriture noble (Botrytis cinerea), favorise des vins doux d’exception. Avec des rendements limités à 25 hl/ha, les vins de Côteaux du Layon offrent un équilibre parfait entre douceur, acidité et arômes de fruits confits, miel et fleurs blanches, idéals pour un long vieillissement. Les sous-appellations Chaume et Quarts-de-Chaume rehaussent encore ce prestige.