Arnaud Ente Bourgogne 2019 Blanc
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Der Arnaud Ente Weißweine aus Bourgogne 2019, 100 % Chardonnay aus Meursault, ist ein Weißwein von großer Finesse. Im Eichenfass ausgebaut, offenbart er Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Sein seidiger und mineralischer Gaumen, getragen von lebendiger Frische, begeistert. Ideal für 5 bis 8 Jahre, er hebt Krustentiere und Fische hervor.
Im Herzen von Meursault gelegen, verkörpert dieses familiengeführte domaine die Ansprüche und die Finesse der großen weißen Bourgogne-Weine.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden von Meursault und Puligny-Montrachet, wo Kreide und Mergel Weine von vibranter Mineralität formen.
- Vinifikation: Schonende Pressung, kontrollierter Ausbau in Eichenfässern, für Cuvées von bemerkenswerter Reinheit und Spannung.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Arnaud Ente Weißweine aus Bourgogne 2019
Am Auge – Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit, die eine samtige Textur ankündigt.
In der Nase – Aromen von weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten gerösteter Haselnuss und frischer Butter, abgerundet durch einen diskreten salinen Touch.
Am Gaumen – Lebendiger und präziser Antrunk, getragen von einer eleganten Säure und einer kreidigen Mineralität, vor einem langen und salinen Abgang von harmonischer Spannung.
Zwischen 12 und 14 °C in einem weißen Bourgogne-Weinglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2019
Ein großzügiger Jahrgang, geprägt durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische, ideal für Liebhaber von Weißweinen aus Bourgogne.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre, unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
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