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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2006
110047
Rot
75cl
Beschädigt
91+/100
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Dieser Volnay 1er Cru 2006 vom Domaine Michel Lafarge, ein Monopol auf Ton-Kalk-Böden, bringt die Reinheit des Pinot Noir zum Ausdruck. Nase von Veilchen und roten Früchten, samtiger und mineralischer Gaumen. Zu genießen bis 2030 zu Wildbret oder gereiftem Comté.
Domaine Michel Lafarge
Ein in Volnay verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit Weine von seltener Eleganz formt.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden von Volnay, Wiege der seidigsten Pinot Noir der Bourgogne, wo jeder Premier Cru eine kalkige Mineralität und eine vibrierende Spannung ausdrückt.
– Vinifikation: Traditionelle Methoden, Ausbau in Eichenfässern für einen reinen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs, ohne Kunstgriffe.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2006
Im Auge – Ein granatrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen von seidiger Dichte.
An der Nase – Zunächst frische Aromen von Veilchen und Sauerkirsche, dann tiefere Noten von wilder Brombeere und Lakritze, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von feuchtem Unterholz.
Am Gaumen – Eine geschmeidige und präzise Textur, in der die lebhafte Säure mit geschmolzenen Tanninen und einer kalkigen Mineralität in Dialog tritt, für ein langes und elegantes Finale, getragen von Nuancen von Kakao und milden Gewürzen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2006
Ein Jahrgang, in dem die Fruchtreife auf eine ausgewogene Struktur trifft und einen zugleich großzügigen und feinsinnigen Wein ergibt.
– Lagerpotenzial: Trinkbar bis 2030, aufzubewahren in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt.
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Ein in Volnay verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit Weine von seltener Eleganz formt.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden von Volnay, Wiege der seidigsten Pinot Noir der Bourgogne, wo jeder Premier Cru eine kalkige Mineralität und eine vibrierende Spannung ausdrückt.
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An der Nase – Zunächst frische Aromen von Veilchen und Sauerkirsche, dann tiefere Noten von wilder Brombeere und Lakritze, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von feuchtem Unterholz.
Am Gaumen – Eine geschmeidige und präzise Textur, in der die lebhafte Säure mit geschmolzenen Tanninen und einer kalkigen Mineralität in Dialog tritt, für ein langes und elegantes Finale, getragen von Nuancen von Kakao und milden Gewürzen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
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Ein Jahrgang, in dem die Fruchtreife auf eine ausgewogene Struktur trifft und einen zugleich großzügigen und feinsinnigen Wein ergibt.
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